Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Котлеты / Котлеты из морского окуня

Котлеты из морского окуня

Sigma002

13.02.2022
Время приготовления: 50 мин

Блюда из морского окуня ценятся своей питательностью и полезностью. Предлагаю приготовить простой рецепт котлет из этого списка. Минимум ингредиентов и отменный вкус. Делюсь!

Описание приготовления:

Чтобы котлеты получились сочными, стоит добавить немного овощей. В предлагаемом варианте — это морковь, репчатый лук и стебель сельдерея. Последний отлично подчеркивает вкус котлет. Обязательно попробуйте!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морской окунь

Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

Состав / Ингредиенты:

Морской окунь 850 грамм
Лук репчатый 1 штука (среднего размера)
Морковь 1 штука (маленького размера)
Сельдерей черешковый 1 штука
Яйца 1 штука
Соль По вкусу
Специи для рыбы По вкусу
Панировочные сухари 4-5 ст. ложек (с горкой)

Количество порций 3

Калорийность

94 ккал

Калорийность

12 г

Белки

11 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Котлеты из морского окуня"

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Рыбу почистите, отделите филе от костей.

Перекрутите филе окуня на мясорубке со средней решёткой.

Добавьте к рыбе перекрученные на мясорубке морковь, лук, сельдерей.

Фарш перемешайте. Добавьте яйцо, соль, специи для рыбы.

Фарш еще раз хорошо перемешайте.

Разделите фарш на 6 частей. Из каждой части сформуйте круглую котлету. В тарелку насыпьте панировочные сухари. Каждую котлету обильно обваляйте в панировочных сухарях.

Подготовленные котлеты выложите в смазанную маслом форму для запекания. Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут. Учитывайте особенности своей духовки.