Котлеты из куриных ножек

Отзывы (2)

Оксана Ч.

06.01.2020
Время приготовления: 30 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Приготовить котлеты из куриных ножек очень просто. Котлеты по этому рецепту получаются очень вкусные и не уступят любым другим. Нежные, сочные, они придутся по вкусу и взрослым, и детям.

Описание приготовления:

Ингредиенты для котлет могут быть самые разнообразные: мясо, рыба, овощи. Уверяю вас, что из куриных окорочков получаются необыкновенно вкусные котлеты. Можно приготовить для повседневного меню или к любому праздничному столу. По желанию куриные ножки можно заменить на готовое куриное филе, но тогда непременно добавьте к фаршу для сочности небольшой кусочек сала.

Назначение: На обед / На ужин / Семейный ужин / На скорую руку / лучшедома

Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриные ножки

Блюдо: Горячие блюда / Котлеты / Блюда в панировке

Состав / Ингредиенты:

Куриные окорочка 2 штуки
Лук 1 штука
Картофель 1 штука
Молоко 80 мл
Хлеб белый 50 грамм
Чеснок 2 зубчика
Растительное масло 50 мл
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу

Количество порций 8

Калорийность

179 ккал

Калорийность

2 г

Белки

14 г

Жиры

14 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Котлеты из куриных ножек"

Подготовьте все ингредиенты.

У хлеба срежьте корки, мякоть раскрошите руками и замочите в молоке.

Окорочка промойте, обсушите, снимите кожу и отделите мясо от костей. Переложите куриное мясо в чашу блендера. У меня домашняя птица, уже с достаточным количеством жирка, если у вас мясо постное, то просто добавьте к нему 30-50 грамм свежего сала.

Добавьте сюда же нарезанную на части очищенную луковицу, замоченный в молоке хлеб и зубчики чеснока.

Измельчите все блендером до однородной массы.

Переложите готовый фарш в глубокую миску и добавьте тертый на мелкой терке сырой картофель. Посолите все и поперчите по вкусу. Можно добавить любимые специи.