Котлеты из красной чечевицы
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Если вы хотите ввести в свой рацион побольше бобовых, то рекомендую начать с красной чечевицы. Она лучше всего усваивается организмом. В этом рецепте я расскажу, как приготовить из нее котлеты.
Описание приготовления:
Ниже я дам пошаговое описание, как приготовить котлеты из красной чечевицы. Рис можно использовать любой, мне нравится "для суши", потому что он лучше держит форму. В рецепте используется нешлифованная красная чечевица, но обычная тоже подойдет. Постарайтесь не добавлять много муки в котлеты, это только испортит их вкус! Вместо указанных специй можно взять готовые наборы приправ "для котлет" или "для мяса". В составе котлет нет яиц и молочных продуктов, подойдет для постного и веганского рациона. Котлетки получаются очень вкусными, сытными, с хрустящей корочкой. Подойдут к любому гарниру.Состав / Ингредиенты:
- Чечевица красная 120 Грамм
- Рис 80 Грамм
- Лук 1/2 Штуки
- Чеснок 1-2 Зубчиков
- Соль По вкусу
- Перец черный молотый По вкусу
- Мускатный орех По вкусу
- Мука 1-2 Ст. ложек
Количество порций
2
Калорийность
282 ккал
Калорийность
4 г
Белки
12 г
Жиры
51 г
Углеводы
Как приготовить "Котлеты из красной чечевицы"
Подготовьте все ингредиенты.
Чечевицу замочите в горячей воде на полчаса. Затем промойте и обсушите с помощью кухонного полотенца.
Рис отварите до готовности по инструкции.
Измельчите чечевицу с луком и чесноком в мясорубке. Добавьте специи, перемешайте.
Затем добавьте рис и муку. Перемешайте фарш до однородной консистенции.
Сформируйте из фарша котлеты.
Обжарьте на сковороде до золотистой корочки. Уйдёт примерно 3-5 минут на каждую сторону. Затем выложите котлеты на бумажное полотенце, чтобы лишняя жидкость впиталась.
Котлеты из красной чечевицы готовы, приятного аппетита!
Оценить рецепт Котлеты из красной чечевицы
4.4
8
Рекомендуем рецепты:
Сазан на гриле
Пюре из красной чечевицы с овощами
Рассольник с пшеном
Салат с языком и кукурузой
Жареные баклажаны с маслинами и каперсами
Сазан на гриле
Пюре из красной чечевицы с овощами
Рассольник с пшеном
Салат с языком и кукурузой
Жареные баклажаны с маслинами и каперсами
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Комментарии :
Людмила Романовская 
20.02.2020 08:28
Не понимаю, зачем рис. Я несколько раз готовила без риса. Очень вкусно и не тяжело. А вообще рецепты достойные м описание просто и понятно. Спасибо
Котлеты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ