мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Котлеты из говяжьей печени



Приготовил:  
31.07.2017
Время приготовления: 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Кажется, что котлеты можно сделать из чего угодно! Берёшь любое мясо, птицу или овощ, делаешь фарш и обжариваешь. И всё, блюдо готово. Именно поэтому вариаций так много. Ознакомьтесь ещё с одной.

Описание приготовления:

Хотя основной ингредиент этих котлет субпродукт, они понравятся даже тем, кто их не очень любит. Интересная находка — сырная начинка. На гарнир подойдут обычные макароны или картофель. Соус выбирайте не острый, а лучше сливочный. А пока ознакомьтесь с тем, как приготовить котлеты из говяжьей печени.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Печень / Молочные продукты
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Говяжья печень — 400 Грамм
  • Твёрдый сыр — 80 Грамм
  • Растительное масло — 30 Миллилитров
  • Репчатый лук — 1 Штука
  • Картофель — 1 Штука
  • Яйцо — 1 Штука
  • Мука — 2 Ст. ложки
  • Чёрный молотый перец — 0,5 Чайных ложки
  • Соль — 0,5 Чайных ложки

Количество порций: 6

Как приготовить "Котлеты из говяжьей печени"

Котлеты из говяжьей печени - фото шаг 1
Печень промойте. Очистите её от плёнок и прожилок.
Котлеты из говяжьей печени - фото шаг 2
Потом прокрутите через мясорубку печень вместе с картофелем и луком. Добавьте к ним соль, яйцо и перец.
Котлеты из говяжьей печени - фото шаг 3
Также всыпьте муку. Фарш тщательно перемешайте.
Котлеты из говяжьей печени - фото шаг 4
Отдельно натрите сыр на мелкой тёрке.
Котлеты из говяжьей печени - фото шаг 5
Разогрейте масло на сковороде. Влейте в него котлеты ложкой, используя половину фарша.
Котлеты из говяжьей печени - фото шаг 6
На каждую котлету уложите сыр.
Котлеты из говяжьей печени - фото шаг 7
Сверху влейте оставшийся фарш. Котлету переверните.
Котлеты из говяжьей печени - фото шаг 8
Обжарьте изделия до румяного цвета. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Котлеты из говяжьей печени:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Различные варианты классического блюда на Povar.Ru. Эксперименты с добавлением своих оригинальных ингредиентов.
сладости на скорую руку

Фото-рецепты - готовить по ним очень легко и просто. На Повар.Ру вы быстро научитесь создавать оригинальные и классические блюда.
котлеты из свиной печени рецепт с фото