Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Котлеты / Печеночные котлеты с луком

Печеночные котлеты с луком

Приготовил : Ира Cамохина

18.09.2018
Время приготовления: 30 мин

Единственный выход накормить ребенка печенью, - это приготовить из нее котлетки. Печень - продукт очень полезный и необходим для организма, как взрослого, так и ребенка. Попробуйте и вы!

Описание приготовления:

На мой взгляд, это один из самых простых и вкусных рецептов котлет, приготовленных из печени. Ко всему прочему, данный рецепт универсален и вы его можете использовать не только с говяжьей печенью, но и с любой другой, получается одинаково вкусно. Единственное, вам нужно будет определить необходимое количество муки по консистенции теста. Во время подачи смажьте котлетки по желанию сметаной, а сверху распределите жареный лук.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Печень

Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Печень 500 Грамм
Лук репчатый 2 Штуки
Яйца куриные 2-3 Штук
Мука 2-3 Ст. ложек
Соль 1 Чайная ложка
Перец По вкусу
Масло растительное 2 Ст. ложки
Майонез 2-3 Ст. ложек

Количество порций 6

Калорийность

195 ккал

Калорийность

19 г

Белки

8 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Печеночные котлеты с луком"

Лк очистите и мелко нарежьте. Отправьте в разогретое масло и жарьте в течение 2-3 минут.

Печень промойте холодной водой, зачистите от пленок и жилок. Нарежьте печень небольшими кусочками и пробейте в блендере до однородности с частью жареного лука. Добавьте в фарш яйца, соль, перец и муку. Все тщательно перемешайте.

Выкладывайте фарш на раскаленную сковородку с помощью ложкой. Жарьте по 3 минуты с каждой стороны до золотистого цвета. Подавайте котлетки, дополнив сметаной и обжаренным луком. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Печеночные котлеты с луком