Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Котлеты / Котлеты из цветной капусты и брокколи

Котлеты из цветной капусты и брокколи

13.04.2016
Время приготовления: 40 мин

И я продолжаю экспериментировать с овощными котлетками. Сегодня приготовим очень нежные, полезные и необычные. Со сметаной или классическим соусом будет невероятно вкусно!

Описание приготовления:

Мои дети ни в какую не хотели есть варёную цветную капусту. Поэтому надо было что-то придумать. И тогда я узнала о том, как приготовить котлеты из цветной капусты и брокколи. Мне и моим ребятишкам так понравился этот рецепт, что мы стали часто делать такие котлетки. Очень гармонично эти овощи вписались в данное блюдо.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Брокколи / Капуста / Цветная капуста

Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

Состав / Ингредиенты:

Брокколи 400 грамм
Мука 3 ст. ложки
Манка 5 ст. ложек
Яйцо 2 штуки
Цветная капуста 400 грамм
Соль По вкусу
Растительное масло 3 ст. ложки
Черный молотый перец По вкусу

Количество порций 4

Калорийность

139 ккал

Калорийность

2 г

Белки

9 г

Жиры

14 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Котлеты из цветной капусты и брокколи"

Котлеты из цветной капусты и брокколи - фото шаг 1

Если капуста и брокколи свежие, то отварите их в посоленной воде в течение 8 минут. А замороженные просто разморозьте. Затем овощи мелко нарубите.

Котлеты из цветной капусты и брокколи - фото шаг 2

Разделите яйца на желтки и белки. Желтки соедините с нарубленными овощами. Всыпьте к смеси манку, соль, муку и перец. Всё перемешайте и оставьте минут на 15.