Котлеты из брокколи
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Котлеты из брокколи - очень аппетитные котлеты из чудо-капусты, которая содержит множество полезных веществ. Вопреки ожиданиям, котлеты получаются удивительно вкусные и сытные.
Описание приготовления:
Если ваши близкие не хотят есть эту вкусную и необычайно полезную капусту, схитрите и приготовьте котлеты из брокколи по этому простому рецепту. Уверена - от этих котлеток не останется и крошки. В нашей семье даже дети их с большим удовольствием уплетают, хотя брокколи в обычном виде они не приемлют вообще. Текстура брокколи располагает к приготовлению котлет, они получаются очень сытными и насыщенными во вкусовом плане. Словом, попробуйте разок - вам наверняка захочется повторить это снова и снова.Рецепт котлет из брокколи:
1. Чистим лук, шинкуем и обжариваем минут 5 на среднем огне.
2. Пока жарится лук, моем капусту и разбираем на соцветия.
3. Отправляем капусту к луку и тушим под крышкой минут 10.
4. Высыпаем содержимое сковородки в блендер, добавляем яйца, соль, перец и взбиваем в однородную массу.
5. Натираем сыр на терке и добавляем в котлетную массу.
6. Затем добавляем муку и хорошо перемешиваем. Муку подсыпайте понемногу. Масса должна получиться не слишком густой.
7. Формируем небольшие котлетки и обваливаем их в сухарях.
8. Жарим на сковороде на среднем огне до золотистой корочки.
Если вы не любитель жареной еды, котлетки можно лишь слегка обжарить и довести до готовности в духовке. А можно вообще приготовить котлеты из брокколи на пару - это и вовсе будет эталон здорового питания.
Приятного аппетита!
Состав / Ингредиенты:
- Брокколи 500 грамм
- Сыр 100 грамм
- Мука 1-2 ст. ложек
- Яйца 1-2 штук
- Соль 2 щепотки (по вкусу)
- Растительное масло 100 мл (2 столовых ложки для жарки лука и брокколи, остальное количество - для жарки котлет)
- Лук репчатый 1 штука (большая)
- Перец черный молотый 1 щепотка
- Сухари молотые 100 грамм
Количество порций
5
Калорийность
202 ккал
Калорийность
5 г
Белки
15 г
Жиры
13 г
Углеводы
Оценить рецепт Котлеты из брокколи
4.5
33
Похожие рецепты:
Котлеты из брокколи с манкой
Котлеты из брокколи постные
Котлеты из брокколи в духовке
Биточки из брокколи
Диетические котлеты из брокколи (2 вида)
Котлеты из брокколи и картофеля
Котлеты из брокколи и цветной капусты
Котлеты с брокколи
Куриные котлеты с брокколи
Куриные котлеты с брокколи на пару
Котлеты из индейки с брокколи
Оладьи из брокколи с сыром
Котлеты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
Лучшие рецепты вегетарианских блюд от поваров из разных стран Мира - Povar.ru
рецепты из рыбы и морепродуктов
Учимся готовить здоровую пищу! Большая коллекция полезных вегетарианских рецептов.
печенье приготовление
рецепты из рыбы и морепродуктов
Учимся готовить здоровую пищу! Большая коллекция полезных вегетарианских рецептов.
печенье приготовление