Котлеты из баклажанов жареные
Котлеты из баклажанов с сыром
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Овощные блюда — отличное решение для семейного обеда или ужина. Пожарьте вкусные и сочные котлеты из баклажанов с сыром. Будет вкусно!
Описание приготовления:
Для котлет приготовьте фарш из баклажанов, лука, яиц и сыра. Чтобы котлеты держали форму, всыпьте манку. А для дополнительного вкуса добавьте в фарш натертый сыр — после обжаривания он расплавится.Состав / Ингредиенты:
- Сыр твердый 70 грамм
- Лук репчатый 40 грамм
- Яйца куриные 1 штука
- Манка 2 ст. ложки
- Сухари панировочные 70 грамм
- Растительное масло 40 грамм
- Соль По вкусу
- Черный перец По вкусу
- Баклажаны 300 грамм
Количество порций
5
Калорийность
197 ккал
Калорийность
6 г
Белки
12 г
Жиры
17 г
Углеводы
Как приготовить "Котлеты из баклажанов с сыром"
Подготовьте все ингредиенты.
Почистите баклажаны от кожуры. Также почистите и репчатый лук. Нарежьте овощи средними ломтиками.
Перекрутите через мясорубку баклажаны и лук, получится фарш для котлет.
Вбейте куриное яйцо, добавьте соль, черный перец. Перемешайте фарш.
Всыпьте манку.
Перемешайте и оставьте на 15 минут, чтобы манка набухла.
Затем всыпьте натертый сыр и перемешайте фарш.
Сформируете смоченными в воде руками котлеты и запанируйте их в сухарях. Выложите на сковороду с разогретым маслом.
Обжаривайте котлеты с двух сторон по 5-7 минут на умеренном огне. Котлеты должны подрумянится.
Котлеты горячими подавайте к столу, сыр будет тянуться, это очень вкусно. На вкус котлеты как мясные! Приятного аппетита!
Оценить рецепт Котлеты из баклажанов с сыром
5.0
2
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Котлеты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов