Сезонные рецепты:
Котлеты из лосося с луком
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Котлеты из лосося с луком настоящее лакомство. Котлетки просто тают во рту! Делаю я их не часто, а по каким-нибудь праздникам или для детей. Технология у меня интересная, научилась у знакомого еврея!
Описание приготовления:
Котлеты из лосося с луком не только вкусные, но и полезные. Лосось, сельдерей, лук и вкусный соус принесет не только удовольствие, но и пользу! Я считаю, что можно готовить котлеты и из сырого фарша. В этом случае сформованные котлетки нужно 7-8 минут запечь в духовке, а затем обжарить на сковороде. Котлеты можно подавать с рисом или овощами. Успехов и приятного аппетита!Состав / Ингредиенты:
- Лосось 240 грамм
- Оливковое масло 2 ст. ложки
- Яйцо 2 штуки
- Сельдерей 2 штуки (стебли)
- Лук 1 штука
- Панировка 3\4 стаканов
- Йогурт 1\4 стаканов
- Укроп 2 ст. ложки
- Паприка 1\2 ч. ложек
Количество порций
2
Как приготовить "Котлеты из лосося с луком"
Лосось испечь в духовке при 210 градусах 8-10 минут.
В блендере измельчить сельдерей и лук.
Сельдерей поджарить с луком до мягкости. Дать остыть.
Лосось измельчить в блендере с укропом.
В миске смешайте лосось, лук, яйца, йогурт, соль, специи и панировочные сухари.
Сформировать котлетки.
Жарить котлетки на сковороде по 2-3 минутки с каждой стороны до золотистого цвета.
Для соуса смешать йогурт или сметану с майонезом, добавить специи.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Котлеты из лосося с луком
3.0
5
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов