Котлеты из фарша (классический рецепт)
Котлетки из фарша
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Котлеты – это одно из самых популярных блюд русской кухни и не только. Их делают из мяса или фарша, из овощей или каши. Рецепт очень простой и доступный, как приготовить котлетки из фарша.
Описание приготовления:
Мясо можете перекрутить в фарш самостоятельно или купить уже готовый, если доверяете продавцу. Настоящие котлеты обязательно смешивают с небольшим количеством размоченного хлеба, так они сочнее и хорошо держат форму. Их можно обжарить или запечь в духовке. Подавайте котлеты горячими с любым гарниром на выбор.Состав / Ингредиенты:
- Свиной фарш 350 грамм
- Твёрдый сыр 200 грамм
- Хлеб 150 грамм
- Яйцо 1 штука
- Соль, перец По вкусу
- Вода По вкусу
- Мука 3 ст. ложки
- Оливковое масло По вкусу
Количество порций
5
Калорийность
292 ккал
Калорийность
17 г
Белки
16 г
Жиры
14 г
Углеводы
Как приготовить "Котлетки из фарша"
1. Положите хлеб в миску, налейте в нее немного воды, оставьте на 15 минут. По истечении 15 минут хлеб размякнет, сделайте из него кашу.
2. Посолите и поперчите фарш, тщательно перемешайте.
3. Натрите сыр на средней терке.
4. Добавьте в миску с хлебной кашей сыр и яйцо, тщательно перемешайте.
5. Смешайте полученную массу и свиной фарш.
6. Сформируйте из фарша небольшие котлетки, выложите их на поверхность и посыпьте мукой.
7. Разогрейте сковороду с оливковым маслом. Обжарьте котлетки с двух сторон до золотистой корочки.
8. Немного остудите и подавайте к столу.
Оценить рецепт Котлетки из фарша
3.5
4
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов