Главная / Каталог рецептов / Мясо / Молочные продукты / Сыр / Яйца / Фарш / Котлетки из фарша

Котлетки из фарша

Приготовил : Антон Сорока

27.03.2018
Время приготовления: 35 мин

Котлеты – это одно из самых популярных блюд русской кухни и не только. Их делают из мяса или фарша, из овощей или каши. Рецепт очень простой и доступный, как приготовить котлетки из фарша.

Описание приготовления:

Мясо можете перекрутить в фарш самостоятельно или купить уже готовый, если доверяете продавцу. Настоящие котлеты обязательно смешивают с небольшим количеством размоченного хлеба, так они сочнее и хорошо держат форму. Их можно обжарить или запечь в духовке. Подавайте котлеты горячими с любым гарниром на выбор.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Молочные продукты / Сыр / Яйца / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

Ингредиенты:

Свиной фарш — 350 Грамм
Твердый сыр — 200 Грамм
Хлеб — 150 Грамм
Яйцо — 1 Штука
Соль, перец — По вкусу
Вода — По вкусу
Мука — 3 Ст. ложки
Оливковое масло — По вкусу

Количество порций: 5

Как приготовить "Котлетки из фарша"

1. Положите хлеб в миску, налейте в нее немного воды, оставьте на 15 минут. По истечении 15 минут хлеб размякнет, сделайте из него кашу.

2. Посолите и поперчите фарш, тщательно перемешайте.

3. Натрите сыр на средней терке.

4. Добавьте в миску с хлебной кашей сыр и яйцо, тщательно перемешайте.

5. Смешайте полученную массу и свиной фарш.

6. Сформируйте из фарша небольшие котлетки, выложите их на поверхность и посыпьте мукой.

7. Разогрейте сковороду с оливковым маслом. Обжарьте котлетки с двух сторон до золотистой корочки.

8. Немного остудите и подавайте к столу.

Оценить рецепт Котлетки из фарша:

средняя оценка: 1.0, всего голосов: 1

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Салат "Коктейль с морепродуктами"
Оладьи из кабачков и колбасы
Свинина (окорок)
Свекольные котлеты диетические
Запеканка творожная нежная в духовке

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: