Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Корейка свиная

Корейка свиная

Приготовил : Арутюнова Кристина

01.05.2017
Время приготовления: 1 ч. 10 мин

Как приготовить корейку свиную? Все просто: сначала натрите мясо смесью приправ, а затем запеките ее. Приготовление займет чуть больше часа. Смотрите более подробную инструкцию в рецепте.

Описание приготовления:

Вам понравится этот быстрый и оригинальный способ приготовления свиной корейки. От вас необходим минимум действий. Как по мне, это один из самых простыв способов приготовления мяса. Кстати, параллельно можно запечь в духовке и овощи на гарнир.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Свинина / Чеснок / Свиная корейка

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Морковь 3 Штуки
Чеснок 5 Зубчиков
Оливковое масло 2 Ст. ложки
Перец черный молотый 1 Чайная ложка
Корейка свиная 1,5 Килограмма (без кости)
Розмарин листья 1 Ст. ложка
Тимьян листья 1 Ст. ложка

Количество порций 5

Как приготовить "Корейка свиная"

За 30 минут до начала готовки выньте свиную корейку из холодильника и дайте ей нагреться до комнатной температуре. В это время разогрейте духовку до 200 градусов.

В маленькой миске смешайте оливковое масло, чеснок, соль, перец, зелень и перемешайте до образования пасты.

Высушите свиную корейку бумажными полотенцами и натрите ее пастой из специй. Мясо ставим в духовку и запекаем.

Запекайте в духовке в течение 15 минут, затем переворачивайте и снова запекайте. Таким образом запекайте мясо 40 минут (на 1,5 кг мяса)

Выньте корейку из печи и закройте ее фольгой. Дайте мясу остыть от 10 до 15 минут. После этого мясо готово к нарезке и подаче. На гарнир прекрасно подойдет запечённая морковь или другие овощи.

Оценить рецепт Корейка свиная