Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Блюда в панировке / Блюда с начинкой / Конвертики из свинины

Конвертики из свинины

02.05.2021
Время приготовления: 45 мин

Очень вкусное и сытно блюдо, которое подойдет и для повседневного меню, и для праздничного стола. Ингредиенты доступные, а результат вас приятно порадует. Попробуйте!

Описание приготовления:

Приготовить конвертики из свинины можно с любой начинкой. Сегодня приготовим с помидорами и сыром. Мясо получается нежное и очень вкусное, а сочная начинка идеально дополняет это блюдо. Подавайте конвертики со свежими овощами, любимым соусом или гарниром. Вкусно и готовится несложно!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Мясо / Свинина

Блюдо: Горячие блюда / Блюда в панировке / Блюда с начинкой

Состав / Ингредиенты:

Свинина 600 грамм (мякоть)
Помидор 1 штука
Сыр 100 грамм
Мука 5-6 ст. ложек
Яйцо 1-2 штук
Соль По вкусу
Растительное масло 50 мл
Специи По вкусу

Количество порций 6

Калорийность

260 ккал

Калорийность

18 г

Белки

14 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Конвертики из свинины"

Подготовьте все ингредиенты.

Свинину нарежьте на отбивные, толщиной около 1 см.

Каждый кусочек хорошо отбейте с двух сторон, посыпьте солью и специями.

По центру выложите кусочек сыра и кружочек помидора.

Подверните края с двух сторон, а затем сверните отбивную рулетом. Должен получиться своеобразный конвертик.

Таким образом подготовьте все отбивные.

Каждый конвертик обваляйте сначала в муке.

Затем во взбитых с солью яйцах.

Затем снова в муке. Если хотите получить хрустящую корочку, то на последнем шаге муку можете заменить на панировочные сухари.

Обжарьте конвертики с двух сторон до золотистого цвета. Жарим на среднем огне. Одну сторону я обжариваю под крышкой, затем переворачиваю и довожу до готовности уже без крышки.