Апельсиновое печенье с трещинками
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Необычное и безумно вкусное апельсиновое печенье поразит вас и ваших родных своим аппетитным видом. Все захотят попробовать такую уникальную выпечку с трещинками. Ну а вы не забудьте заварить чай!
Описание приготовления:
Это будет самое ожидаемое печенье для ваших родных, однако не давайте им заглядывать в духовку, когда оно будет выпекаться! Пусть приготовление принесет полнейшее удивление, как из таких маленьких колобочков может вырасти такое аппетитное печенье!Состав / Ингредиенты:
- Апельсин 1 штука
- Яйцо куриное 1 штука
- Мука кукурузная 100 грамм
- Мука пшеничная 180 грамм
- Соль 1 щепотка
- Сахар 130 грамм
- Сахарная пудра 40 грамм
- Масло растительное 90 мл
- Разрыхлитель 1/2 ч. ложки
Количество порций
3
Как приготовить "Апельсиновое печенье с трещинками"
Подготовьте указанные ингредиенты. Апельсин ошпарьте кипятком и натрите цедру. Затем разрежьте пополам и выдавите сок из плода.
2 ст.л. сахара отложите для обкатки. Куриное яйцо взбейте с сахаром и солью в пышную пену. Лучше всего это сделать миксером или с помощью кухонного комбайна. В яичную массу выложите цедру апельсина и влейте апельсиновый сок, растительное масло без аромата. Тщательно перемешайте.
Вмешайте в массу кукурузную муку, пшеничную и разрыхлитель.
Готовое тесто будет очень липким и плохо собираться в комок. Поместите его в холодильник на 20 минут.
После этого извлеките его из холодильника и скатайте одинаковые колобки. Высыпьте на одно блюдце оставшийся сахар, а на другое — сахарную пудру. Обкатайте колобки сначала в сахаре, а затем — в сахарной пудре.
Разогрейте духовку до 180 градусов и выложите колобки теста на пергаментную бумагу. Отправьте в духовку на 15 минут.
Выпекайте до румяности на верхнем уровне техники, следя за низом печенья, чтобы оно не подгорело.
Готовому печенью дайте остыть 5 минут и сразу же снимите с пергаментной бумаги, иначе оно может к ней пристать после остывания. Подайте красочную выпечку к столу.
Оценить рецепт Апельсиновое печенье с трещинками
4.1
13
Похожие рецепты:
Лимонное "треснутое" печенье
Апельсиновые флорентины
Мраморное печенье
Апельсиновое печенье с джемом
Клюквенно-апельсиновое печенье
Мадлен с апельсиновой цедрой
Глазурированное апельсиновое печенье
Печенье с апельсином
Цитрусовое печенье в глазури
Печенье с апельсиновой начинкой
Печенье с чаем и апельсиновой цедрой
Фигурные печенья
Печенье - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов