Колдуны из картофеля и мясного фарша
Колдуны с мясом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Существует множество рецептов приготовления драников или колдунов. Расскажу вам свой, особенный рецепт приготовления колдунов с мясом.
Описание приготовления:
Традиционное белорусское блюдо не оставит никого равнодушным. Следуйте приведенному ниже пошаговому рецепту приготовления колдунов с мясом. Когда колдуны будут готовы, подавайте к столу со сметаной или с соусом. Так будет гораздо сытнее. Успехов в приготовлении!Состав / Ингредиенты:
- Картофель 2 кг
- Мясной фарш 500 грамм
- Лук репчатый 2 штуки
- Яйцо 2 штуки
- Мука 150 грамм
- Панировочные сухари По вкусу
- Масло подсолнечное 2 ст. ложки
- Специи По вкусу (соль, перец и приправы)
Количество порций
4
Калорийность
234 ккал
Калорийность
13 г
Белки
15 г
Жиры
12 г
Углеводы
Как приготовить "Колдуны с мясом"
Почистите картофель и перетрите на мелкую терку. Сложите в кастрюлю.
С помощью марли выжмите из картофеля весь сок. Должна получится однородная сухая масса в кастрюле. И отдельно, в чашке, картофельный сок.
Мелко нарежьте лук и обжарьте до золотистого цвета га сковороде. Затем смешайте обжаренный лук с мясным фаршем.
Соль и перец по вкусу.
Приготовим тесто. Смешайте яйца и муку с картофелем.
Обязательно добавьте в тесто крахмал, который осел на дно чашки с соком картофеля.
Тесто солим и перемешиваем до однородной массы.
Приступим к лепке колдунов. Выложите небольшую лепешку на стол. В центр добавляем мясную начинку.
Края колдуна подворачиваем, так чтобы тесто закрыло начинку со всех сторон.
Обваляйте колдуны в панировочных сухарях.
Обжариваем колдуны с обеих сторон, до румяной корочки.
Колдуны с мясом готовы! Приятного аппетита!
Оценить рецепт Колдуны с мясом
3.6
5
Похожие рецепты:
Колдуны - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов