Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Колбаса в сетке

Колбаса в сетке

Отзывы (2)

Приготовил : Антон Сорока

25.07.2016
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Даже самая дорогая колбаса не сравнится по вкусу с домашней. Благодаря этому рецепту вы узнаете, как приготовить колбасу в сетке. Получается очень сочное, сытное и вкусное домашнее блюдо.

Описание приготовления:

В качестве основной начинки можно использовать говядину, свинину, курицу или их смесь. Мясо обязательно нужно нарубить, а не перемолоть в мясорубке, тогда вкус будет насыщенней. Благодаря жировой сетке колбаски не будут пересушенными. Получается очень вкусное, сочное блюдо, которое с легкостью удастся приготовить благодаря этой пошаговой инструкции.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Свинина

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Свинина 250 Грамм
Чеснок 1 Зубчик
Луковица 0,5 Штуки
Укроп 0,5 Штуки
Соль По вкусу
Перец По вкусу
Тмин По вкусу
Рафинированное масло По вкусу
Жировая сетка 50 Грамм

Количество порций 8

Как приготовить "Колбаса в сетке"

1. Первым делом мясо тщательно промываем и острым ножом рубим на маленькие кусочки.

2. Чеснок и лук очищаем, промываем и нарезаем очень мелко.

3. В миску складываем мясо, к нему добавляем нарезанные лук и чеснок, мелко крошим зелень. Все солим и перчим, добавляем тмин.

4. Жировую сетку кладем в миску, заливаем её водой. Оставляем так на полчаса.

5. На стол вкладываем сетку, кладем в неё начинку, заворачиваем ее конвертиком.

6. То же самое проделываем со всем остальным фаршем. Кладем колбаски на противень, отправляем их в разогретый до 200 градусов духовой шкаф на сорок минут. После двадцати минут в духовке колбаски переворачиваем.