Сезонные рецепты:
Жюльен из шампиньонов
Кокот с грибами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Кокот - это популярная французская закуска, приготовленная в специальной посуде - кокотнице. У нас это блюдо принято называть "жульеном", готовится в сливочном соусе с курицей, грибами и сыром.
Описание приготовления:
Кокот - очень вкусное, изысканное блюдо, а готовится при этом очень просто, достаточно следовать пошаговым рекомендациям к рецепту. Попробуйте!Состав / Ингредиенты:
- Курица 100 грамм
- Сливки 100 грамм (жирность 32%)
- Шампиньоны 140 грамм
- Масло растительное 1 ст. ложка
- Лук 1 штука
- Соль 2 щепотки
- Сыр 15 грамм
- Мускатный орех 1 грамм
- Зелень 10 грамм
Количество порций
2
Калорийность
135 ккал
Калорийность
7 г
Белки
10 г
Жиры
4 г
Углеводы
Как приготовить "Кокот с грибами"
Подготовьте необходимые ингредиенты.
Мелко порежьте лук и обжаривайте пару минут на горячей сковороде.
В это время порежьте грибы.
Выложите грибы в сковороду и обжаривайте с луком 4 минуты.
Куриное филе нарежьте тонкими полосками.
Добавьте филе в сковороду и обжаривайте еще 2 минуты.
Добавьте сливки, посолите, поперчите, натрите мускатный орех. Тушите пока не испарится влага, это займет около 5 минут.
Снимите сковороду с плиты.
Разложите кокот в кокотницы.
Сверху присыпьте сыром и отправьте в духовку на 15 минут для запекания, температура духовки 180-200 градусов.
Блюдо готово. Подавайте с зеленью. Приятного аппетита!
Совет от повара:
Грибы можно брать любые: вешенки, личиски, лесные, особенно вкусно готовить кокот с белыми грибами.Оценить рецепт Кокот с грибами
5.0
4
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов