Сезонные рецепты:
Жюльен в кокотницах с шампиньонами и курицей
Жульен в съедобных кокотницах
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Хотите приготовить вкусное и сочное блюдо французской кухни, а у вас нет специальных кокотниц? Не беда! С помощью этого рецепта вы приготовите жульен в съедобных кокотницах, и посуду мыть не придется.
Описание приготовления:
Хотите приготовить вкусное и оригинальное сочное блюдо, которое можно съесть вместе с "посудой", в котором оно готовилось?:) С помощью этого простого рецепта, в котором рассказано и показано, как приготовить жульен в съедобных кокотницах, вы сможете удивить и очень вкусно накормить родных или гостей. Готовим!Состав / Ингредиенты:
- Куриное филе 400-500 грамм
- Шампиньоны 400 грамм
- Лук репчатый 1 штука
- Сыр твердый 170-200 грамм
- Сливки 15% 200 мл
- Сливочное масло 100 грамм
- Булочки несладкие 8 штук
- Соль 2/3 ч. ложки (по вкусу)
- Паприка молотая 0,5 ч. ложки
- Перец черный молотый 2 щепотки
Количество порций
8
Как приготовить "Жульен в съедобных кокотницах"
Куриное филе нарезаем маленькими кусочками, добавляем пару щепоток соли, черный молотый перец и паприку. Перемешиваем, пусть немного постоит.
Грибы почистим, помоем и максимально обсушим. Затем нарежем их небольшими кусочками.
Очистим луковицу, мелко её нарежем.
Разогреваем сковороду со сливочным маслом, выкладываем в неё грибы. Обжариваем до полного испарения жидкости.
Добавляем лук, перемешиваем и обжариваем до легкого золотистого цвета лука.
А теперь добавим куриное филе. Перемешиваем и обжариваем минут 5-7.
Добавляем сливки и соль по вкусу. Доводим до кипения, а через пару минут убираем сковороду с огня.
Срезаем с булочек верхушку, удаляем мякиш.
Противень застилаем пергаментом. Заполняем булочки начинкой.
Сыр натираем на терке.
И выкладываем сыр поверх начинки, как бы запечатывая ее.
И отправляем в разогретую до 200 градусов духовку минут на 20-25. Сыр должен расплавиться и чуть подрумяниться.
Оценить рецепт Жульен в съедобных кокотницах
4.5
11
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Жульен - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов