Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Кексы / Кофейный кекс с вишней

Кофейный кекс с вишней

Приготовил : Джулия Ветрина

25.01.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Кофе — это не только напиток, но и отличное дополнение для сладкой выпечки. Если вы хотите получить интересный привкус теста, а также сочность готовой выпечки, то этот рецепт точно для вас.

Описание приготовления:

Смотрите, как приготовить кофейный кекс с вишней, прямо сейчас. Очень уж он очень вкусный! Я люблю, когда получается выпечка с интересными вкусовыми сочетаниями, а здесь это точно есть. Вы можете попробовать заменить вишню на другие ягоды, но я остановилась именно на этих кисленьких плодах. Удачной вам готовки!

Назначение: На полдник / На праздничный стол

Основной ингредиент: Вишня / Ягоды / Тесто

Блюдо: Выпечка / Кексы

Состав / Ингредиенты:

Сахар 220 Грамм
Мука 220 Грамм
Сливочное масло 80 Грамм
Вишня 250 Грамм (без косточек)
Яйцо 3 Штуки
Кофе растворимый 1 Чайная ложка
Разрыхлитель 2 Чайных ложки
Вода горячая 1 Ст. ложка

Количество порций 6

Калорийность

265 ккал

Калорийность

5 г

Белки

9 г

Жиры

41 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Кофейный кекс с вишней"

Сначала нужно приготовить начинку. Вишню в кастрюле засыпьте 100 граммами сахара. Варите ягоды на медленном огне, пока сахар не растворится.

После этого процедите вишню. Сок оставьте.

Мягкое масло разотрите вилкой с оставшимся сахаром.

В другой посуде кофе разведите с водой.

Влейте кофе к маслу. Всё тщательно перемешайте.

Затем добавьте в масляную массу яйца. Ещё раз перемешайте.

В другой миске смешайте муку с разрыхлителем.

А теперь смешайте муку, масляную массу и вишню. Замешайте тесто.

Кекс запекайте в духовке при 180 градусах в течение 30 минут.

Готовый кекс полейте вишнёвым сиропом (который мы делали вначале), также можете присыпать выпечку сахарной пудрой. Приятного чаепития!

Оценить рецепт Кофейный кекс с вишней

5.0 2

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Кофейный кекс с вишней"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Чизкейк с вишневым вареньем
Оладьи на молоке
Лимонный пирог-безе
Черешня в собственном соку на зиму
Клубничный пирог со взбитыми сливками

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: