Кексы на молоке
Нежный кекс "Кофе с молоком"
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Очень легкий, воздушный и нежный кекс, с ароматом кофе и сгущенного молока. Идеальный десерт, который легко приготовить в домашних условиях. Пробуйте на здоровье!
Описание приготовления:
Я часто добавляю в выпечку свежую кофейную гущу. Она не только ароматизирует тесто, но и отлично его структурирует.А аромат выпечки с кофе – просто великолепен, он сразу вызывает аппетит.
Состав / Ингредиенты:
- Яйца 3 штуки
- Сгущенное молоко 200 грамм
- Масло растительное 2 ст. ложки
- Молоко 50 мл
- Мука пшеничная высший сорт 160 грамм
- Разрыхлитель 7 грамм
- Кофе молотый 1-2 ст. ложек (свежая кофейная гуща)
- Соль 1 щепотка
Количество порций
7
Калорийность
297 ккал
Калорийность
10 г
Белки
13 г
Жиры
34 г
Углеводы
Как приготовить "Нежный кекс "Кофе с молоком""
Разделите яйца на белки и желтки. Взбейте белки со щепоткой соли в крепкую пену.
Желтки взбейте со сгущенным молоком в пышную массу. Подливая понемногу масло, взбейте в однородный крем.
Добавьте просеянную с разрыхлителем муку и молоко. Миксером на низких оборотах смешайте густое тесто. Добавьте кофейную гущу и перемешайте.
В два-три приема введите в тесто взбитые белки, перемешивая сверху вниз и по кругу.
Аккуратно перелейте тесто в форму и выпекайте в прогретой до 200 градусов духовке, пока тесто высоко не поднимется и не начнет трескаться. Затем убавьте нагрев до 180 и пеките до сухой зубочистки.
Затем убавьте нагрев до 180 и пеките, пока зубочистка не будет выходить из кекса сухой.
Готовый кекс охладите на решетке.
При подаче присыпьте сахарной пудрой.
Оценить рецепт Нежный кекс "Кофе с молоком"
5.0
1
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Кексы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов