Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Торты / Клубничное суфле для торта

Клубничное суфле для торта

Bestpovar

21.06.2015
Время приготовления: 4 ч.

Что может быть лучше для наполнения торта, чем нежное, воздушное суфле из клубники со сливками. Просто классика кондитерского искусства.

Описание приготовления:

Торт с клубничным суфле всегда получается просто восхитительным. Для его приготовления измельчите в блендере клубнику с сахарной пудрой и смешайте её с желатином. Взбейте сливки с сахаром, постепенно добавляя клубнику. Собственно суфле готово. Теперь его можно вылить на торт и отправить в холодильник на 3-4 часа для застывания. Готовый торт можно украсить целой клубникой. Приятного чаепития!

Основной ингредиент: Ягоды / Клубника

Блюдо: Выпечка / Торты

Состав / Ингредиенты:

Клубника 350 грамм
Сливки 300 грамм
Желатин 15 грамм
Сахарная пудра 5 ст. ложек
Сахар 2 ст. ложки

Количество порций 5

Калорийность

132 ккал

Калорийность

4 г

Белки

1 г

Жиры

22 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Клубничное суфле для торта"

Клубнику вымойте, удалите хвостики.

Затем измельчите её в блендере с сахарной пудрой. Желатин растворите в небольшом количестве воды и распустите на водяной бане.

Смешайте желатин с клубничным пюре.

Хорошо взбейте сливки, постепенно вводя сахар. Затем, продолжая взбивать, слейте тонкой струйкой клубнику. Теперь суфле можно вылить на торт и отправить в холодильник на 3-4 часа для застывания. Готовый торт можно украсить целой клубникой.

Оценить рецепт Клубничное суфле для торта