мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Клубничный муссовый торт



Приготовил:  
29.05.2018
Время приготовления: 8 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Холодный муссовый клубничный торт – летний десерт, но вы можете использовать и замороженную клубнику, чтоб порадовать родных таким блюдом зимой. Нежный торт с ароматом клубники. Что может быть лучше?

Описание приготовления:

Для приготовления данного торта лучше всего использовать форму с небольшим диаметром, так он получится красивее. В качестве основы необходимо использовать измельченное печенье, смешанное со сливочным маслом. Оно не дает крошке рассыпаться. Мусс держит форму благодаря взбитым яйцам, а не желатину, так что обязательно подготовьте миксер. Советую вам оставить торт в холодильнике на ночь, но по необходимости его можно будет подать через 4 часа.


Назначение: Для детей / Полдник / На полдник / На десерт / Летние
Основной ингредиент: Ягоды / Клубника / Молочные продукты / Масло / Яйца
Блюдо: Выпечка / Торты / Десерты / Мусс / Без выпечки / Сладкое

Ингредиенты:

  • Клубника — 500 Грамм
  • Сахар — 250 Грамм
  • Печенье — 250 Грамм
  • Масло сливочное — 100 Грамм
  • Кокосовая стружка — 60 Грамм
  • Белок — 4 Штуки
  • Ванильный экстракт — По вкусу

Количество порций: 6

Как приготовить "Клубничный муссовый торт"

Клубничный муссовый торт - фото шаг 1
1. Печенье измельчите блендером до состояния крошки. Сливочное масло растопите и слегка остудите, смешайте с кокосовой стружкой и печеньем.
Клубничный муссовый торт - фото шаг 2
2. Выложите основу из печенья в форму, покрытую пергаментом, и слегка утрамбуйте. Отправьте основу в холодильник. Клубнику промойте и измельчите блендером до состояния пюре. Добавьте ванильный экстракт.
Клубничный муссовый торт - фото шаг 3
3. Белки отделите от желтков и взбейте на низкой скорости в течение 10 минут, постепенно добавляя сахар (не прерывая взбивания). Масса должна побелеть и увеличиться в объеме.
Клубничный муссовый торт - фото шаг 4
4. Добавьте клубничное пюре и взбейте еще несколько минут. Попробуйте мусс на сахар и при необходимости добавьте лимонный сок. Вылейте мусс на основу из печенья, потрясите форму и отправьте в морозилку на ночь.
Клубничный муссовый торт - фото шаг 5
5. Перед подачей аккуратно извлеките торт из формы и украсьте его мятой и клубникой. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Клубничный муссовый торт:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0
Я приготовил(а)
Видеорецепт "Клубничный муссовый торт"

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Сладкая выпечка и всевозможные вкусные блюда на каждый день по рецептам Повар.ру
кабачки заготовка

Авторские кулинарные книги, фото-видео рецепты и многое другое на сайте Povar.ru
салат на скорую руку рецепт