Сезонные рецепты:
Форшмак из капусты
Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Закуски / Блинчики / Корейские блинчики из пекинской капусты "Бэчу-чон"
Корейские блинчики из пекинской капусты "Бэчу-чон"
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Бэчу-чон — корейские блинчики из пекинской капусты. Блюдо простое, но очень вкусное! Листья пекинской капусты жарятся в специальном кляре в сковороде. Они получаются хрустящими и сочными внутри.
Описание приготовления:
Для кляра вместо воды также можно использовать бульон. Листья капусты лучше использовать те, что более плотные и ближе к середине кочана. Готовые блинчики подавайте сразу же, пока они еще горячие и хрустящие.Состав / Ингредиенты:
- Мука пшеничная 65 грамм
- Мука нутовая 2,5-3 ст. ложки
- Вода 150 мл
- Соль 1/3 ч. ложки
- Капуста пекинская 300-350 грамм (6-8 листов)
Количество порций
2
Калорийность
85 ккал
Калорийность
3 г
Белки
1 г
Жиры
13 г
Углеводы
Как приготовить "Корейские блинчики из пекинской капусты "Бэчу-чон""
Подготовьте все ингредиенты.
Разделите пекинскую капусту на отдельные листья. Жесткий белый стебель немного разрежьте вдоль, чтобы лист можно было развернуть.
Смешайте пшеничную и нутовую муку с солью.
Влейте воду и перемешайте венчиком, чтобы не оставалось комочков. По консистенции смесь должна напоминать тесто для блинов.
Окуните лист пекинской капусты в кляр. Поднимите и дайте немного стечь ему с листа.
Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Обжарьте блинчик с двух сторон до золотистого цвета.
Корейские блинчики из пекинской капусты готовы. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Корейские блинчики из пекинской капусты "Бэчу-чон"
5.0
18
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Блинчики - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов