Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Шашлык / Лучший рецепт шашлыка

Лучший рецепт шашлыка

Приготовил : Джулия Ветрина

04.07.2017
Время приготовления: 7 ч. 0 мин

Почти каждый мясоед знает, как приготовить лучший рецепт шашлыка для себя. Я хочу рассказать о своём любимом варианте. Тем более, что узнать новый способ создания этого блюда никогда не будет лишним.

Описание приготовления:

Мой муж говорит, что самый вкусный шашлык получается из свинины. Он сочный, сытный и ароматный. Только нужно подобрать правильный маринад (он тоже описан у меня в пошаговой инструкции). Оставьте мясо мариноваться в холодильнике на 6 часов, а лучше на ночь, тогда вкус будет более насыщенным.

Назначение: На обед / На ужин / На природу / На праздничный стол

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Свинина

Блюдо: Горячие блюда / Шашлык

География кухни: Кавказская

Состав / Ингредиенты:

Свинина 500 Грамм (мякоть)
Репчатый лук 1 Штука
Минеральная вода 1 Стакан
Соль 1 Чайная ложка
Кориандр молотый 1 Чайная ложка
Паприка 0,25 Чайных ложки
Черный молотый перец 0,25 Чайных ложки
Чеснок 4 Зубчика

Количество порций 2

Как приготовить "Лучший рецепт шашлыка"

Свинину промойте, обсушите и нарежьте кусками в 3-5 см. Лук нарежьте полукольцами, а чеснок — тонкими пластинками. Перемешайте эти ингредиенты в глубокой тарелке.

Сделайте маринад. Перемешайте минеральную воду с паприкой, солью, перцем и кориандром.

Влейте маринад к мясу с луком и чесноком. Перемешайте продукты. Оставьте мясо мариноваться в холодильнике на 6-12 часов. За это время пару раз перемешайте свинину.