Крем заварной для "Наполеона"
Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Торты / Десерты / Крем / Классический заварной крем для "Наполеона"
Классический заварной крем для "Наполеона"
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Если в вашей кулинарной копилке еще нет этого рецепта, настоятельно рекомендую обязательно запомнить и повторить. Нежный, невероятно ароматный и вкусный крем — это неотъемлемая часть удачного торта.
Описание приготовления:
Хочу поделиться с вами вариантом, как приготовить классический заварной крем для "Наполеона". Для более интенсивного и натурального аромата я рекомендую использовать именно ванильный стручок, тогда у крема просто невероятный запах. Впрочем, вы можете заменить ваниль цедрой цитрусовых, например, будет тоже очень классно.Состав / Ингредиенты:
- Яйцо 7 штук
- Мука 100 грамм
- Сахар 350 грамм
- Молоко 1.5 литра
- Стручок ванили 1 штука
Количество порций
1
Калорийность
279 ккал
Калорийность
7 г
Белки
5 г
Жиры
50 г
Углеводы
Как приготовить "Классический заварной крем для "Наполеона""
1. Аккуратно разрежьте стручок ванили и достаньте ножом содержимое.
2. Добавьте ваниль в молоко, поставьте на огонь.
3. Яйца взбейте венчиком с сахаром до однородности, добавьте муку, продолжая взбивать.
4. Влейте тонкой струйкой молоко, постоянно взбивая. Снова поставьте на огонь и уварите, не переставая помешивать, до загустения.
5. Готовый крем остудите немного и перемажьте им коржи.
6. Перед подачей торт должен хорошо настояться, чтобы крем пропитал коржи. Приятного чаепития!
Оценить рецепт Классический заварной крем для "Наполеона"
5.0
4
Похожие рецепты:
Комментарии :
Галина 
04.07.2017 01:20
Наполеон сейчас делают с различными кремами, я лично считаю, что заварной крем лучше всех подходит, тем более сделанный дома. Крем вкусный, тоже так готовлю.
Торты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов