Кисло-сладкая капуста
|
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Азиатский стиль в кулинарии — это сочетание кислого, сладкого и острого. В таком стиле можно сделать разные блюда. Достаточно выбрать главный ингредиент и к нему добавить соус с приправами, как здесь.
Описание приготовления:
Рецепт весьма оригинален. Все мои удивились такой находке и с удовольствием съели вместе с жареным мясом. Вам будет интересно узнать о том, как приготовить кисло-сладкую капусту. Она будет жариться во фритюре вместе с набором уже знакомых нам специй и дополнительных продуктов. Вкус вам запомнится и понравится.Состав / Ингредиенты:
- Болгарский перец 200 грамм
- Чеснок 2 зубчика
- Апельсин 150 грамм
- Цветная капуста 500 грамм
- Мед 1 ч. ложка
- Имбирь 10 грамм
- Соевый соус 1 ст. ложка
- Зеленый лук 10 грамм
- Перец чили 0,5 штуки
- Мука пшеничная 2 ст. ложки
- Соль По вкусу
- Растительное масло 250 мл
- Оливковое масло 1 ст. ложка
- Черный молотый перец По вкусу
- Кунжут 1 ч. ложка
- Вода 70 мл
- Крахмал 3 ст. ложки
- Бульонный кубик 1 штука
Количество порций
2
Калорийность
235 ккал
Калорийность
1 г
Белки
21 г
Жиры
10 г
Углеводы
Как приготовить "Кисло-сладкая капуста"
Сделайте фритюр с маслом. Обжарьте в нём соцветия до готовности. Потом промокните их бумажным полотенцем.
Имбирь и чеснок почистите и нарежьте на средние кусочки. Обжарьте их в оливковом масле в течение 3-х минут.
Далее в сковороду добавьте перец крупными кубиками. Обжарьте овощи вместе в течение 6 минут, иногда помешивая.
Теперь займитесь соусом. Из апельсина выжмите сок на сковороду и добавьте цедру. Внесите мёд, бульонный кубик и соевый соус. Прогревайте смесь несколько минут. Затем добавьте крахмал. Перемешайте соус и немного его потушите до густоты.
Оценить рецепт Кисло-сладкая капуста
4.5
2
Похожие рецепты:






Добавить комментарий
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ