Главная / Каталог рецептов / Овощи / Капуста / Белокочанная капуста / Салат "Коулсло"

Салат "Коулсло"

Отзывы (6)

Приготовил : Наталья Лебедева

01.11.2018
Время приготовления: 25 мин

Коулсло (англ. сoleslaw) - это самый обыкновенный капустный салат, в который добавляют какие-либо овощи и заправляют соусом с майонезом или соусом "винегрет".

Описание приготовления:

Предлагаю внести в салат нотку свежести и добавить кисло-сладкое яблоко. Лук можно взять белый, но тогда предварительно обдайте его кипятком, чтобы не дал сильную горечь. А как приготовить салат "Коулсло" расскажу в пошаговом рецепте.

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Белокочанная капуста
Блюдо: Салаты
География кухни: Английская / Европейская

Ингредиенты:

Капуста белокочанная — 400 Грамм
Яблоко — 1 Штука (кисло-сладкое)
Морковь — 1 Штука
Перец болгарский — 1 Штука
Лук красный — 1 Штука
Петрушка — Пучок (небольшой)
Сахар — Щепотка
Соль — По вкусу
Перец свежемолотый — По вкусу
Майонез — 80-100 Грамм
Сметана — 80-100 Грамм
Горчица — 1 Чайная ложка
Сок лимонный — 0,5 Чайных ложки

Количество порций: 4-6

Как приготовить "Салат "Коулсло""

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Овощи и яблоко помойте, очистите.

Капусту мелко нашинкуйте, добавьте свежемолотый перец, щепотку сахара и соли, помните руками.

Морковь и яблоко натрите на крупной терке, перец нарежьте соломкой, лук полукольцами, петрушку порубите. Добавьте всё к капусте.

Приготовьте соус: майонез смешайте со сметаной, горчицей и лимонным соком.

Тщательно перемешайте салат с соусом, при необходимости посолите. Уберите под крышкой в холодильник на 20-30 минут.

Приятного аппетита!

Оценить рецепт Салат "Коулсло":

средняя оценка: 4.7, всего голосов: 10

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Постный капустный пирог
Вкусный салат "Оливье"
Соус горчичный (рецепт для салата)
Брокколи в сливочно-чесночном соусе
Квашеные баклажаны с морковкой и чесноком

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: