Капуста маринованная сладкая
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Есть масса вариантов мариновки овощей. Я бы сказала, что у каждой хозяйки есть фирменный рецепт, к которому она пришла методом проб и ошибок, или тот, который является семейной реликвией.
Описание приготовления:
Мой собственный выбор пал именно на эту рецептуру. Узнайте о том, как приготовить капусту маринованную сладкую. Точнее, она будет кисло-сладкой и очень пикантной. На её основе можно сделать много прекрасных салатов. Ну или просто добавьте её к основному блюду, например — к варёной картошке с мясом.Состав / Ингредиенты:
- Белокочанная капуста 1 Килограмм
- Сахар 100 Грамм
- Морковь 1 Штука
- Лавровый лист 4 Штуки
- Перец горошком 10 Штук
- Вода 1,25 Литра
- Соль 1 Ст. ложка
Количество порций
10
Калорийность
179 ккал
Калорийность
1 г
Белки
0 г
Жиры
44 г
Углеводы
Как приготовить "Капуста маринованная сладкая"
Капусту помойте и тонко нашинкуйте. Морковь помойте, почистите и натрите к капусте.
Овощи перемешайте и чуть пожмите руками около 5 минут. Капусту с морковью переложите в кастрюлю, добавьте перец и лавровый лист.
Сделайте рассол. 1 литр кипятка остудите, разведите в нём соль. Залейте жидкостью капусту, накройте неплотно крышкой. Оставьте её при комнатной температуре на 3 дня.
Спустя это время добавьте в блюдо сахар. Перемешайте и пробуйте!
Оценить рецепт Капуста маринованная сладкая
5.0
4
Рекомендуем рецепты:
Рис с морковкой и луком на сковороде
Очищенные помидоры на зиму
Жареные кабачки с плавленым сыром
Салат с творогом и огурцом
Колдуны с мясом
Рис с морковкой и луком на сковороде
Очищенные помидоры на зиму
Жареные кабачки с плавленым сыром
Салат с творогом и огурцом
Колдуны с мясом
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Комментарии :
Ирина Васюк 
13.06.2016 19:19
Я сразу в капусту сахар добавляю, ну только не в таком количестве. Он же помогает забродить капусте быстрее, как и морковь, у нее те же свойства.
Маринование - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ