Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Киш / Киш (тесто)

Киш (тесто)

14.10.2017
Время приготовления: 1 ч.

Всем поклонникам несладкой домашней выпечки очень рекомендую на заметку этот классный вариант, как приготовить киш (тесто). Заготовку можно как использовать сразу, так и хранить в морозилке.

Описание приготовления:

Чтобы упростить процесс я рекомендую воспользоваться техникой. С ней крошка получится более однородной и мягкой. Но всегда можно обойтись и руками, конечно:) Тесто получается очень нежным, хрустящим, чудесно запекается. Что касается начинки, то, тут вы можете фантазировать и использовать все, что вам по душе.

Основной ингредиент: Молочные продукты / Мука / Сливочное масло

Блюдо: Выпечка / Киш

География кухни: Европейская

Состав / Ингредиенты:

Мука 250 грамм
Сливочное масло 125 грамм
Соль 1/2 ч. ложки
Сахар 1/3 ч. ложки
Вода ледяная По вкусу (50-90 миллилитров примерно)

Количество порций 1

Калорийность

459 ккал

Калорийность

8 г

Белки

28 г

Жиры

45 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Киш (тесто)"

1. Сливочное масло, муку, соль и сахар отправьте в кухонный комбайн и измельчите до однородности.

2. Вот такая крошка у нас получилась.

3. Переложите ее в мисочку и по одной ложке добавляйте ледяную воду, постоянно перемешивая. Должно получиться однородное, мягкое тесто. Работать нужно быстро, чтобы масло не таяло.