Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Киш / Киш с лисичками

Киш с лисичками

25.07.2019
Время приготовления: 1 ч.

Киш — это открытый пирог с различными начинками. Сейчас в магазинах появились лисички и именно их я предлагаю использовать для начинки. Делюсь рецептом!

Описание приготовления:

Непередаваемый яркий вкус лисичек, который невозможно с чем-то спутать, в нежной сливочной заливке, на рассыпчатом тесте. Получается очень вкусно! Спешите попробовать, пока сезон! Подробнее, как приготовить киш с лисичками, я расскажу ниже. Для этого рецепта используют пищевые дрожжи (не путать с пекарскими), они придают блюду особый сырно-ореховый привкус. Чем холоднее будет вода для теста, тем оно вкуснее получится. Рекомендую заранее поставить воду в морозилку на пару часов.

Назначение: На обед / На ужин / На полдник

Основной ингредиент: Грибы / Лисички

Блюдо: Выпечка / Киш

География кухни: Французская / Европейская

Диета: Постные блюда / Веганские блюда

Состав / Ингредиенты:

Мука 250 грамм
Растительное масло 60 грамм
Вода 310 мл (160 мл. - в тесто, 150 мл. - для заливки из тофу )
Соль 1 ч. ложка (1/2 ч.л. - в тесто, 1/2 ч.л. - в начинку )
Тофу 250 грамм
Постный майонез 2-3 ст. ложек
Пищевые дрожжи 2 ст. ложки
Лисички 250 грамм
Лук репчатый 1/2 штуки
Веганский сыр 50 грамм
Лук зеленый 1/3 пучка

Количество порций 6

Калорийность

163 ккал

Калорийность

5 г

Белки

10 г

Жиры

15 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Киш с лисичками"

Подготовьте все ингредиенты.

Лисички протрите влажной тряпочкой от грязи, затем нарежьте крупные грибы, а маленькие оставьте целыми. Обжарьте лисички вместе с репчатым луком на среднем огне до золотистого цвета.