Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Киш / Грибной киш

Грибной киш

Приготовил : Владимир Братиков

26.01.2018
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Всем, кому надоели простые обычные пироги, предлагаю приготовить не банальный грибной киш! Приготовьте этот чудесный пирог с такой невероятно сочной и ароматной начинкой, и он покорит ваше сердце!

Описание приготовления:

Порадуйте своих родных и близких этим необычным и таким вкусным грибным кишем! Это простой рецепт, не требующий от вас особых усилий, с невероятно вкусным и ароматным результатом. Самый что ни на есть классический французский грибной киш в неклассическом исполнении. Вперед готовить!

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Грибы / Тесто / Шампиньоны

Блюдо: Выпечка / Киш

География кухни: Французская / Европейская

Состав / Ингредиенты:

Шампиньоны 500 Грамм
Яйца 2 Штуки
Сметана 4 Ст. ложки (с горкой)
Лук 1 Штука
Масло сливочное 100 Грамм
Мука 1 Стакан
Вода 5 Ст. ложек
Масло растительное 1 Ст. ложка
Соль, перец По вкусу

Количество порций 6

Как приготовить "Грибной киш"

1. Вот, что нам потребуется для приготовления грибного киша.

2. Начнем с приготовления теста. Необходимо смешать мягкое сливочное масло, муку, воду. Добавить щепотку соли и вымесить мягкое тесто.

3. Готовое тесто завернуть в пищевую пленку и положить на 30 минут в холодильник.

4. Пока тесто отдыхает, мы моем и нарезаем грибы. Обжариваем их на раскаленной сухой сковороде, пока не выпарится вся лишняя жидкость.

5. Как только жидкость выпарится, добавляем в грибы порезанный лук и растительное масло. Обжариваем до мягкости лука. Добавляем соль и перец по вкусу.

6. Через полчаса достаем тесто из холодильника и укладываем его в форму (диаметр моей формы 20 см.). Раскатывать тесто не нужно, достаточно растянуть руками.

7. На тесто выкладываем обжаренные грибы с луком.

8. Сметану смешаем с яйцами, зальем этой смесью грибы. И отправляем наш пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.

9. Пирог достаньте из духовки и оставьте на пару минут. Достаньте из формы и выложите на блюдо. Теплым он вкуснее. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Грибной киш

5.0 3

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Шоколадный кекс за 3 минуты в микроволновке
Хлеб с маком
Суп на быструю руку
Куриные бедрышки в слоеном тесте
Вкуснейшие блины на молоке

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: