мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Киш с курицей



Приготовил:  
15.06.2017
Время приготовления: 1 ч. 40 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Киш — это открытый пирог из песочного теста с начинкой и сливочной заливкой. Он очень сытный и хорош как в теплом, так и в холодном виде. Расскажу, как приготовить киш с курицей для семейного ужина.

Описание приготовления:

Это блюдо полноценно можно ставить на стол вместо гарнира. Овощи для этого пирога можно использовать любые на ваше усмотрение. Прекрасно сочетаются с курицей шпинат и грибы. В сливочной заливке всё получается нежным, очень сочным и аппетитным. Экспериментируйте!


Назначение: На обед / На праздничный стол
Основной ингредиент: Птица / Курица / Молочные продукты / Мука и тесто
Блюдо: Выпечка / Киш

Ингредиенты:

  • Сливочное масло — 150 Грамм
  • Мука — 260 Грамм
  • Яйцо — 1 Штука
  • Сметана — 1 Ст. ложка
  • Соль — 1 Щепотка
  • Куриная грудка — 300 Грамм
  • Цветная капуста — 200 Грамм
  • Брокколи — 200 Грамм
  • Зеленый лук — 1 Пучок
  • Сливки — 200 Миллилитров (для заливки)
  • Яйцо — 2 Штуки (для заливки)

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Киш с курицей"

1
Масло из морозилки натрите на терке и соедините с мукой. Хорошо месите до образования крошки.
2
Добавьте в тесто яйцо, сметану и соль. Замесите плотное тесто, заверните его в пищевую пленку и отправьте в холодильник на 30 минут.
3
Отварное куриное филе нарвите на волокна или нарежьте ножом. Сыр натрите на крупную терку.
4
Капусту и брокколи отварите в подсоленной воде и нарежьте небольшими ломтиками.
5
В разъемную форму для выпекания выложите раскатанное в круг тесто и распределите его, сформировав бортики. Наколите тесто вилкой, накройте пергаментом и на 20 минут отправьте в духовку, разогретую до 200 градусов.
6
Сделайте заливку. Для этого взбейте вилкой яйца, добавьте сливки, соль и перец.
7
Выложите в запеченную форму начинку, посыпьте нарезанным зеленым луком и тертым сыром. Залейте подготовленной заливкой. Выпекайте полчаса при температуре 200 градусов.

Оценить рецепт Киш с курицей:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Различные варианты классического блюда на Povar.Ru. Эксперименты с добавлением своих оригинальных ингредиентов.
выпечка из песочного теста рецепты с фото

Фото-рецепты - готовить по ним очень легко и просто. На Повар.Ру вы быстро научитесь создавать оригинальные и классические блюда.
жареный лук