Киш с овощами и курицей

Отзывы (7)

Оксана Ч.

25.10.2018
Время приготовления: 2 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Киш - это открытый пирог французской кухни, который готовится на основе песочного теста с самыми разнообразными начинками. Сегодня у меня сытный и очень вкусный пирог с начинкой из курицы и овощей.

Описание приготовления:

Пирог вкусен как в теплом, так и в остывшем виде. Выпечка получается довольно питательная - идеально для завтрака, обеда, ужина или просто перекуса в течении дня. Овощи по желанию можете смело комбинировать по своему вкусу и сезонности, в любом случае начинка получается очень сочная, вкусная и ароматная. Размер формы у меня 20 см, для формы большего размера ингредиенты увеличивайте в два раза. Предлагаю приготовить киш с овощами и курицей и побаловать своих близких этой чудесной выпечкой.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Птица / Курица / Тесто / Песочное тесто / Куриное филе

Блюдо: Выпечка / Киш / Блюда с начинкой

География кухни: Французская / Европейская

Состав / Ингредиенты:

Курица 300 грамм (филе)
Лук 1 штука
Кабачок 300 грамм
Помидор 1 штука
Сыр 70 грамм
Мука 130 грамм
Сливочное масло 70 грамм
Сметана 100 грамм
Яйцо 3 штуки
Сливки 50 грамм
Зелень По вкусу
Соль По вкусу
Растительное масло 3 ст. ложки
Специи По вкусу
Вода 1 ст. ложка (ледяная)
Перец 2 штуки

Количество порций 6

Калорийность

213 ккал

Калорийность

8 г

Белки

17 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Киш с овощами и курицей"

Подготовьте все ингредиенты.

Куриное филе ( у меня грудка) нарежьте небольшими кусочками, добавьте соль, специи, перемешайте и оставьте мариноваться.

В глубокой миске соедините муку и нарезанное небольшими кубиками масло. Перетерите руками муку с маслом до состояния крошек.

Добавьте яйцо и щепотку соли.

Перемешайте, добавьте воду и замесите мягкое тесто. Если необходимо, то в процессе можно добавить еще муки. Соберите тесто в шар, заверните в пищевую пленку и уберите в холодильник на 30 минут.