Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Киш / Киш с индейкой

Киш с индейкой

Приготовил : Natali

29.11.2020
Время приготовления: 50 мин

Киш можно готовить с различными начинками, предлагаю попробовать с индейкой и болгарским перцем. Получается осень вкусный пирог. Основа приготовлена из тонкого теста, поэтому киш легкий и нежный.

Описание приготовления:

Тесто для пирога будем готовить в форме для выпекания. Это очень удобно и просто. Заливку готовим из сметаны и яиц с добавлением чеснока. Сметану лучше выбирать жирную.

Назначение: На обед / На ужин / На полдник / На праздничный стол

Основной ингредиент: Птица / Индейка / Мука

Блюдо: Выпечка / Киш

Состав / Ингредиенты:

Филе индейки 300 Грамм
Лук репчатый 1 Штука
Перец болгарский 1 Штука
Чеснок 1-2 Зубчиков
Яйца 3 Штуки
Мука цельнозерновая 1 Стакан
Сметана 150 Миллилитров
Куркума 0,5 Чайных ложки
Соль 2 Щепотки
Масло сливочное 80 Грамм
Перец черный молотый 1 Щепотка
Масло подсолнечное 2-3 Ст. ложек
Вода 1-2 Ст. ложек

Количество порций 8

Как приготовить "Киш с индейкой"

Подготовим ингредиенты.

В форму для выпекания насыпаем муку, куркуму и щепотку соли. Добавляем сливочное масло и все перемешиваем.

Получилось тесто крошка, далее добавляем 2 ложки воды и перемешиваем.

Готовое тесто распределяем по форме тонким слоем. По периметру делаем бортик. Отправляем форму в разогретую духовку на 10 минут.

Филе индейки нарезаем небольшими кусочками и обжариваем на подсолнечном масле.

Далее, добавляем нарезанный лук и готовим все вместе минут 5-7.

Достаем форму из духовки и высыпаем на основу индюшатину с луком.

Перец нарезаем тонкими дольками и кладем сверху.

В миску высыпаем сметану, добавляем яйца, чеснок и соль. перемешиваем блендером.

Заливку из сметаны и яиц выливаем на начинку. Отправляем форму в духовку. Выпекаем при температуре 170-180 градусов, около 30 минут.

Киш с индейкой готов. Посыпаем его зеленым луком и молотым перцем, подаем к столу. Приятного аппетита!

Совет от повара:

Контролируйте процесс выпекания и корректируйте температуру духовки.

Оценить рецепт Киш с индейкой

5.0 3

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Киш с индейкой"

Рекомендуем рецепты:
Начинка для тарталеток с курицей
Соте из курицы
Саварен
Пряное рагу из утки с картофелем, морковью и сельдереем
Оладьи из рыбных консервов

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: