Главная / Каталог рецептов / Мука и тесто / Шоколад / Яйца / Кексы с кусочками шоколада

Кексы с кусочками шоколада

Приготовил: Марина Щербакова

22.08.2015
Время приготовления: 45 мин

Всем сладкоежкам посвящается один из моих самых любимых рецептов - кексы с кусочками шоколада. К чаю или кофе готовим прекрасную домашнюю выпечку вместе!

Описание приготовления:

Для приготовления кексов с кусочками шоколада не обязательно брать шоколадную крошку: вы можете измельчить обычную плитку горького шоколада. Крошка просто удобнее в приготовлении и ее, кстати, легко найти в магазинах. Крекерную крошку (в оригинале именно она используется) можно также заменить на измельченное печенье (овсяное или песочное).

Основной ингредиент: Мука и тесто / Шоколад / Яйца
Блюдо: Выпечка / Кексы

Ингредиенты:

Мука — 2 Стакана
Разрыхлитель — 1 Чайная ложка
Соль — 0,5 Чайных ложки
Сахар — 0,5 Стакана
Крекерная крошка — 1 Стакан
Молоко — 1 Стакан
Масло растительное — 0,25 Стакана
Яйцо — 1 Штука
Ванильный сахар — 2 Чайных ложки

Количество порций: 5-6

Как приготовить "Кексы с кусочками шоколада"

Подготовьте ингредиенты.

Смешайте муку, разрыхлитель, крошку крекерную, сахар.

Взбейте яйцо с молоком и маслом растительным.

Влейте жидкую смесь в сухую, замесите тесто, добавьте шоколадные кусочки и пермешайте аккуратно.

В формочки для выпекания лучше положите бумажные стаканчики, заполните их тестом на две трети.

Можно еще сделать нашим кексам вкусную верхушку: смешайте небольшое количество муки со все той же крекерной крошкой, добавьте сахар и корицу, а также размягченное сливочное масло. Я всегда все беру на глаз: по консистенции получается, как песок.