Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Кексы / Кекс с клементинами

Кекс с клементинами

Приготовил : Джулия Ветрина

29.11.2018
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Люблю выпечку с цитрусовыми. Она не только получает кисло-сладкий вкус, но и красивый цвет, а также влажную текстуру. Например, этот вариант точно подошёл под описание. Попробуйте и удивитесь!

Описание приготовления:

В этот раз я расскажу вам, как приготовить кекс с клементинами. Их я уже который раз купила в магазине, и решила не просто съесть, а куда-нибудь приспособить. Вышло необычно, но очень вкусно! Кстати, если вы не найдёте клементины, то замените их на сладкие апельсины или грейпфрут, это вам тоже понравится.

Назначение: На полдник / На праздничный стол

Основной ингредиент: Молочные продукты / Мука / Сливочное масло

Блюдо: Выпечка / Кексы

География кухни: Испанская / Европейская

Состав / Ингредиенты:

Сливочное масло 50 Грамм
Сахар коричневый 120 Грамм
Мука пшеничная 200 Грамм
Сахар 150 Грамм
Сок клементинов 60 Миллилитров
Виноградное или растительное масло 80 Миллилитров
Яблочный соус или пюре 80 Миллилитров
Простокваша 120 Миллилитров
Клементины 4-5 Штук
Яйцо 3 Штуки
Разрыхлитель 1 Чайная ложка
Сода 1 Чайная ложка
Соль 0,25 Чайных ложки
Цедра клементина 2 Ст. ложки
Ванильный экстракт 0,5 Чайных ложки
Сахарная пудра По вкусу

Количество порций 8

Как приготовить "Кекс с клементинами"

1. Мягкое масло перетрите с коричневым сахаром. Крошку насыпьте в форму для выпечки на дно.

2. Следующим слоем выложите кружочки клементинов. Оставьте несколько для украшения.

3. В глубокой миске перемешайте муку с содой и разрыхлителем.

4. В другой посуде перетрите цедру с белым сахаром.

5. Затем яйца перемешайте с цитрусовым сахаром, ванильным экстрактом, соком, маслом и яблочным соусом.

5. Потом к яичной массе добавьте мучную и простоквашу. Всё перемешайте.

6. Тесто влейте в форму.

7. Запекайте кекс 45 минут при 180 градусах в духовке.

8. На кекс выложите кусочки клементинов и насыпьте сахарную пудру. Приятного чаепития!

Оценить рецепт Кекс с клементинами

5.0 2

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Соус для жареной курицы
Сладкий сырный крем
Картошка с кефиром
Дрожжевое тесто с творогом в духовке
Картофельное пюре с чесноком и перцем

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: