Кекс на кокосовом молоке



Приготовил :  
16.01.2020
Время приготовления: 45 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Очень вкусный кокосовый кекс. Рецепт удачный и простой. В составе кокосовое молоко, масло, стружка кокоса. Выпечка наполнена замечательным вкусом кокоса и многим понравится. Попробуйте!

Описание приготовления:

Кекс имеет приятный кокосовый вкус и аромат. Для приготовления теста используем только рафинированное подсолнечное масло. А масло кокосовое должно быть натуральным с насыщенным запахом.


Назначение: На полдник / На праздничный стол
Основной ингредиент: Орехи / Кокосовое молоко / Кокос
Блюдо: Выпечка / Кексы / Сладкое

Ингредиенты:

  • Яйца  — 2 Штуки
  • Сахар  — 0,5 Стакана
  • Масло подсоленчное  — 20 Миллилитров
  • Кокосовое молоко  — 70 Миллилитров
  • Кокосовое масло  — 20-30 Грамм
  • Стружка кокоса  — 30-40 Грамм
  • Мука цельнозерновая  — 200 Грамм
  • Сода гашеная  — 1 Чайная ложка (без горки)

Количество порций: 8-12

Как приготовить "Кекс на кокосовом молоке"

Кекс на кокосовом молоке - фото шаг 1
Подготовим ингредиенты.
Кекс на кокосовом молоке - фото шаг 2
Сахар и яйца отправляем в миску. Взбиваем миксером.
Кекс на кокосовом молоке - фото шаг 3
Добавляем кокосовое молоко.
Кекс на кокосовом молоке - фото шаг 4
Наливаем рафинированное подсолнечное масло. Все взбиваем миксером.
Кекс на кокосовом молоке - фото шаг 5
Добавляем кокосовое масло.
Кекс на кокосовом молоке - фото шаг 6
Насыпаем стружку кокоса.
Кекс на кокосовом молоке - фото шаг 7
Далее, добавляем цельнозерновую муку и гашенную уксусом соду. Замешиваем тесто.
Кекс на кокосовом молоке - фото шаг 8
Перекладываем тесто в форму для кекса. Выпекаем при температуре 180 градусов примерно 30 минут.
Кекс на кокосовом молоке - фото шаг 9
Кокосовый кекс готов. Перекладываем его на блюдо и сверху смазываем кокосовым молоком. Посыпаем кокосовой стружкой. Можно дополнить ягодами или листочками мяты. Приятного чаепития!

Совет от повара:

Время и температуру выпекания корректируйте в процессе.

Оценить рецепт Кекс на кокосовом молоке:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sleep::ohmy::cool::huh::rolleyes::excl::happy::blush::tongue::unsure::mad::blink::dry::laugh::angry::biggrin::wacko::ph34r::smile::wink::wub::sad::mellow:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?