В 2024 году Великий пост продлится с 18 марта по 4 мая.Катув шлях
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Катув шлях — блюдо, популярное в Чехии. Представляет собой большой драник с начинкой из жаренного мяса и овощей. Готовится легко, результатом я осталась очень довольна. Сочная мясная зажарка шикарна!
Описание приготовления:
Такое блюдо хорошо подавать с соленьями или салатом из свежих овощей. Блюдо вполне полноценное, оно может быть сытным обедом или ужином. В Чехии такое блюдо подается в трактирах к пиву. Смотрите, как приготовить "Катув шлях" и пробуйте новенькое!Состав / Ингредиенты:
- Свинина 500 Грамм
- Болгарский перец 2 Штуки
- Лук репчатый 2 Штуки
- Картофель 6 Штук
- Яйцо 2 Штуки
- Мука 2 Ст. ложки (без горки)
- Соль, перец По вкусу
- Растительное масло По вкусу
- Вода 0,5 Стакана
Количество порций
2
Как приготовить "Катув шлях"
Для приготовления нам необходимо подготовить и измельчить ингредиенты блюда. Итак, нарежьте небольшими кубиками свинину. Я взяла ошеек. Можно взять лопатку. Болгарский перец нужно нарезать соломкой. Репчатый лук нарежьте кубиком.
На крупной терке натрите очищенный сырой картофель. Поместите в мисочку.
В массу добавьте два яйца, соль, черный молотый перец и 1,5 ст. ложки муки. Перемешайте.
На растительном масле обжарьте нарезанное мясо. Можно под крышкой. Когда на мясе появится румяная корочка, добавьте нарезанный репчатый лук и болгарский перец.
В летний период времени можно добавить нарезанный томаты. Добавьте в сковороду немного воды и протушите, чтоб собрался мясной сок и само мясо хорошо проготовилось. Посолите, поперчите, добавьте других специй по вкусу.
Картофельную массу разделите на 2 части. Одну часть выложите на хорошо разогретую сковороду (в сковороду добавьте растительного масла). На среднем огне обжарьте драник с одной стороны, переверните на другую и тоже обжарьте.
На плоское блюдо выложите обжаренный драник. Мысленно разделите его на 2 части. На одну часть выложите мясную начинку.
Вторую часть драника заверните, накрыв мясную начинку.
Из указанного количества продуктов получится 2 порции.
Оценить рецепт Катув шлях
4.9,
всего
15
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Закатка томатов
Острые пикантные цукини с овощами
Гречка с мясом «Роскошная»
Молочный крем для выпечки
Панеттоне
Закатка томатов
Острые пикантные цукини с овощами
Гречка с мясом «Роскошная»
Молочный крем для выпечки
Панеттоне
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Комментарии :
Valeryevna 
09.07.2017 17:25
Вкусно получилось. Когда съели, подумала, что хорошо бы зелени в начинку еще.. В следующий раз добавлю. А вообще- вкусно, сытно и не долго готовить.
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ