Саго
Каша из саго
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Эта каша — одна из самых любимых из детства, раньше ее часто варили в садиках и школах. Но в домашнем исполнении ей просто нет равных! Подайте с большим кусочком сливочного масла и сахаром по вкусу!
Описание приготовления:
Прежде чем я расскажу вам, как приготовить кашу из саго, мне хотелось бы поведать о ее корнях. Это крупа очень популярна в Австралии, Южной Индии, Юго-Восточной Азии, Африке. Из нее варят супы, готовят каши и десерты, чипсы, соусы, лапшу, добавляют в фрикадельки, запеканки и даже пудинги! Получают саго из саговой и других пальм. Но в нашей стране научились делать ее из крахмала, в основном из кукурузного. Мой рецепт именно из такой крупы, не натуральной, а из кукурузного крахмала, что позволяет значительно сократить время варки. Смотрите рецепт!Состав / Ингредиенты:
- Молоко 300 мл
- Саго 3 ст. ложки (без горки)
- Сахар или сахарная пудра 2 ч. ложки (или по вкусу)
- Соль 1 щепотка
- Сливочное масло 15 грамм
Количество порций
1
Как приготовить "Каша из саго"
Кто не знаком с этой крупой, она обычно продается в таких бумажных пакетах весом по 500 г. Такой упаковочки хватит надолго, ведь она сильно увеличивается в объеме во время варки.
Итак, сегодня у меня молочная каша из саго, для нее понадобится: молоко, саго, сахар, соль и кусочек масла сливочного. Приступим!
В антипригарную кастрюлю перелейте молоко, доведите его до кипения.
Добавьте в кипящее молоко щепотку соли, сахар по вкусу (я добавляю 1-2 чайных ложки, не больше) и промытую крупу саго.
Варите 10 минут, периодически помешивайте кашу деревянной ложкой.
Перелейте в тарелочку, положите кусочек сливочного масла и подайте к столу. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Каша из саго
4.8
21
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Ирина Кириллова.1 
22.06.2026 10:57
Крупу не моют, сахара кладут минимум, так как будет сильно приторно . Я готовлю на кокосовом молоке.
Ира
27.12.2019 19:20
С детства люблю каши 
только сахар не добавляла, а перед подачей мелко нарезала финики - вкусно и сладко!
Эльза
08.09.2018 03:40
Вкуснейшая каша! Спасибо, что напомнили замечательный рецепт! Вспомнили с мужем вкус детства 
Potasheva
25.02.2018 08:40
Каша очень вкусная и сытная, помню в детстве нам мама ее часто варила, потом она как-то пропала в витрин магазинов.
Ульяна Коржик
18.02.2018 10:40
Спасибо за рецепт!!! Часто прохожу мимо этой крупы в супермаркетах, но не покупаю, не знаю как готовить) Хочется попробовать!!!
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов