Булгур с тыквой



Приготовил :  
08.11.2018
Время приготовления: 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Любите ли вы булгур, как люблю его я? Если да, то приглашаю к столу! Будем готовить вкусное, нежное и очень полезное блюдо, которое отлично подойдет как самостоятельное или же в качестве гарнира.

Описание приготовления:

Рецепт будет находкой для тех, кто на диете или держит пост. Дополнительно можете добавить любые овощи на свой вкус, отлично подойдет болгарский перец, стручковая фасоль, морковь! Любителям специй настоятельно рекомендую добавить к концу приготовления 1/4 чайной ложки куркумы и тщательно всё перемешать! А как приготовить булгур с тыквой расскажу в пошаговом рецепте.


Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Крупы / Булгур
Блюдо: Горячие блюда / Каши
География кухни: Русская кухня
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Булгур  — 200 Грамм
  • Тыква  — 400 Грамм
  • Помидор  — 2 Штуки (или несколько черри)
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Чеснок  — 1-2 Зубчиков
  • Масло растительное  — 1-2 Ст. ложек
  • Соль  — По вкусу
  • Перец свежемолотый  — По вкусу
  • Зелень  — По вкусу (для подачи)

Количество порций: 2-3

Как приготовить "Булгур с тыквой"

Булгур с тыквой - фото шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Булгур поставьте вариться в соответствии с инструкцией на упаковке.
Булгур с тыквой - фото шаг 2
Лук, тыкву и чеснок очистите, помойте и нарежьте небольшими кубиками. Помидоры помойте и нарежьте дольками.
Булгур с тыквой - фото шаг 3
На сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте до прозрачности лук, затем добавьте тыкву, готовьте помешивая 2-3 минуты.
Булгур с тыквой - фото шаг 4
В последнюю очередь добавляем чеснок и помидоры, жарим около 1 минуты. Солим по вкусу.
Булгур с тыквой - фото шаг 5
Если булгур к этому времени готов, то добавляем его на сковороду, аккуратно всё перемешиваем, накрываем крышкой и тушим на самом медленном огне 12-15 минут, чтобы булгур пропитался соками овощей. При необходимости в конце приготовления посолите и поперчите по вкусу.
Булгур с тыквой - фото шаг 6
Подавайте булгур с тыквой и свежей зеленью. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Булгур с тыквой:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 6
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:biggrin::angry::happy::cool::sad::sleep::blink::ph34r::wacko::huh::dry::mellow::ohmy::blush::rolleyes::smile::unsure::wub::mad::laugh::tongue::excl::wink:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Оксана Ч. 09.11.2018 00:09 «Ответить

Наташ, люблю и тыкву, и булгур. Надо попробовать твой вариант!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Натали АВТОР 09.11.2018 15:54 «Ответить

Рекомендую, Оксан! Спасибо большое!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Дарья Вакулова 08.11.2018 18:44 «Ответить

Натали, очень вкусно и аппетитно!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Натали АВТОР 09.11.2018 15:53 «Ответить

Спасибо большое, Дашуль!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Вика Василенко 08.11.2018 16:56 «Ответить

Ох, как ярко и вкусно!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Натали АВТОР 09.11.2018 15:53 «Ответить

Спасибо, Вик!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?