Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Каши / Каша из сорго

Каша из сорго

Приготовил : Катерина

31.03.2024
Время приготовления: 45 мин

Каша из сорго — отличный способ разнообразить завтраки! Сорго — это безглютеновая крупа, которая содержит много клетчатки. На вкус нейтральная, напоминает что-то среднее между пшеном и рисом.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить кашу из сорго. Каша варится в пропорции 1:3, можно варить на воде или на смеси воды и молока. Вкусно получается на растительном молоке: кокосовом или миндальном. Для аромата дополнительно можно добавить корицу и ванильный экстракт. Каша из сорго получается нежной и кремовой, понравится детям и взрослым.

Назначение: На завтрак

Основной ингредиент: Крупы

Блюдо: Горячие блюда / Каши

Диета: Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Крупа 60 Грамм (сорго)
Молоко 240 Миллилитров
Сахар По вкусу
Соль 1 Щепотка
Подсластитель По вкусу (у меня сироп топинамбура)
Ягоды 30 Грамм (клубника, голубика)

Количество порций 1

Калорийность

69 ккал

Калорийность

2 г

Белки

1 г

Жиры

13 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Каша из сорго"

Подготовьте все ингредиенты.

Крупу сорго измельчите блендером или в кофемолке. Так время приготовление каши сократится в два раза. Если сорго измельчить в кофемолке, то каша получится более кремовой и однородной, а блендером сохранится текстура.

Пересыпьте сорго в ковшик или кастрюлю с толстым дном. Добавьте сахар и щепотку соли.

Влейте молоко. На среднем огне доведите до кипения и убавьте температуру. Готовьте кашу на медленно огне около 25-30 минут под крышкой. Периодически помешивайте, чтобы крупа не сбивалась в ком и не прилипала ко дну.