Куриная печень с подливкой
Картошка в одежке
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Это блюдо привлекательно во многих отношениях: быстро готовится, вкусное, сытное, оригинальное и очень красивое. Его можно приготовить на скорую руку для семейного ужина, а можно - на праздничный стол
Описание приготовления:
Картошку следует почистить, помыть, обмазать соусом из сметаны, зелени, специй и чесночка. Затем оборачиваем картофель беконом и отправляем запекаться в аэрогриль.Состав / Ингредиенты:
- Картофель 7 штук
- Полоски сырокопченого бекона 10 штук
- Сметана 250 грамм
- Чеснок 3-4 зубчиков
- Черный молотый перец По вкусу
- Розмарин По вкусу
- Зелень По вкусу
- Соль По вкусу
Количество порций
4
Как приготовить "Картошка в одежке"
Картошку, чистим от кожуры, тщательно моем и варим в мундире. Воду, в которой будет вариться картошка - солим и приправляем розмарином.
Розмарин не экономим, картошечка должна быть ароматной. Варим картошку до полу готовности, минут 10 после закипания.
А пока варится картошка, мы приготовим соус. Для соуса нам надо мелко порубить зелень.
Присыпаем черным перцем, и туда же мелко нарубленный чеснок.
Перемешиваем со сметаной. Соус готов.
Соус мы приготовили, осталась - картошка. Ее нужно остудить до комнатной температуры.
Картошку обмазываем соусом, а можно просто ее обмакнуть в соусе.
И оборачиваем беконом. Можно скрепить зубочисткой. Я понадеялась, что будет держаться и так, но не прокатило - все равно, часть бекона норовила развернуться, поэтому в следующий раз рисковать не буду, проткну зубочисткой.
Для любителей копченого аромата смазываем каждую картофелину жидким дымом. Хотя бекон и так копченый, поэтому аромат все равно будет.
И отправляем нашу картошку в аэрогриль на низкую решетку - доходить до готовности и румянить бекон. Как бекон зарумянился - это верный признак того, что и внутри картошка готова. Только один раз надо все-таки перевернуть. Если у вас нет аэрогриля - ничего страшного, в духовке - картошка в одежке, тоже будет очень вкусной.
Подаем картошку в одежке с соусом.
Оценить рецепт Картошка в одежке
4.4
17
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Ирина Бегишева 
11.02.2015 12:49
Рецепт хороший, но времени для приготовления рассыпчатой картошечки не хватает, я бы доварила ее практически до готовности:)
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов