Картошка с солеными огурцами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
На первый взгляд может показаться необычным сочетание картошки с солеными огурцами в тушеном виде, но поверьте, блюдо вкусное.
Описание приготовления:
Картофель, тушеный с солеными огурцами, приобретает пикантное послевкусие, а если еще добавить мяса или ребрышек, это будет вкуснейшим ужином.Состав / Ингредиенты:
- Картофель 500 Грамм
- Луковица 1 Штука
- Морковь 1 Штука
- Огурец соленый 2 Штуки
- Масло растительное 2 Ст. ложки
- Соль, перец черный По вкусу
- Зелень По вкусу
Количество порций
3
Калорийность
86 ккал
Калорийность
1 г
Белки
5 г
Жиры
11 г
Углеводы
Как приготовить "Картошка с солеными огурцами"
1. Все овощи вымыть и очистить. Если огурчики небольшие, возьмите 2 шт.
2. Лук и морковь нарезаем произвольно, можно использовать крупную терку для моркови.
3. Отправляем овощи жариться на масле до готовности. Соль и специи по вкусу.
4. Картофель нарезаем кусочками крупными.
5. Кладем в кастрюлю, заливаем кипятком, так чтобы даже не покрыло картофель. Солим и варим 10 минут.
6. Пока варится картофель, нарезаем огурцы, соломкой или кубиками.
7. К полуготовому картофелю добавляем жареные лук и морковь, соленые огурцы. Тушим вместе еще 15 минут.
8. Нарезаем мелко любую зелень. Можно взять петрушку, укроп, зеленый лук перо, молодые листья чеснока.
9. К готовому картофелю с огурцами добавляем зелень, перемешиваем. Картошка с солеными огурцами готова, приятного! Подавать со сметаной.
Оценить рецепт Картошка с солеными огурцами
4.1
19
Рекомендуем рецепты:
Картошка под шубой в духовке со свининой
Рагу из молодых летних овощей с картофелем отварным
Свинина с помидорами на сковороде
Салат "Цезарь" с морепродуктами
Суточная капуста с морковью
Картошка под шубой в духовке со свининой
Рагу из молодых летних овощей с картофелем отварным
Свинина с помидорами на сковороде
Салат "Цезарь" с морепродуктами
Суточная капуста с морковью
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Комментарии :
Светлана Волкова 
21.02.2018 21:03
Кстати да, думала зачем огурцы то туда, однако приготовила, очень вкусно получилось. Советую всем взять на заметку, причем не так уж и долго готовить. По-моему можно и на праздничный стол в виде чего-то нового, эту картошечку поставить. В общем очень вкусно
Алиса1991
30.01.2018 23:20
Мне понравилось добавлять огурчики к картофелю, это очень вкусно! А вчера я еще добавила немного томатной пасты, на мой взгляд стало еще лучше.
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ