Салат с солеными огурцами, яйцами и картошкой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Простой в приготовлении и очень вкусный салат не нуждается в представлениях. Его можно подать как гарнир к любому мясному блюду, к птице или рыбе. Даже сам по себе салат получается очень сытным!
Описание приготовления:
Ароматный и красочный салат особенно популярен в зимнее время, когда и соленые огурцы, и картофель имеются в наличии практически в каждом доме. Заправлять салат лучше всего чесночным майонезом или не слишком жирной сметаной.Состав / Ингредиенты:
- Огурец соленый 2-3 Штук
- Картофель отварной 2 Штуки
- Яйцо куриное отварное 2 Штуки
- Майонез 2 Ст. ложки (любой жирности)
- Соль 1 Щепотка
- Перец черный молотый 1 Щепотка
- Лук репчатый 1/4 Штуки
Количество порций
1
Калорийность
98 ккал
Калорийность
6 г
Белки
3 г
Жиры
8 г
Углеводы
Как приготовить "Салат с солеными огурцами, яйцами и картошкой"
Подготовьте указанные ингредиенты. Картофель отварите в кожуре примерно 25 минут, а куриные яйца отдельно — 15 минут. Затем эти ингредиенты остудите в ледяной воде примерно 15-20 минут.
Отварной картофель очистите от кожуры и промойте в воде. Нарежьте мелкими кубиками и всыпьте нарезку в салатник или в глубокую миску.
С соленых огурцов срежьте хвостики и нарежьте их такими же кубиками, как и картофель. Оставьте нарезку огурцов на доске примерно на 5 минут, чтобы из нее выделился рассол. В это время нарежьте четверть репчатого лука мелкими кубиками. Отожмите нарезку огурцов от рассола и добавьте в емкость вместе с луком. По желанию луковую нарезку заранее можно залить кипятком, удаляя из нее горечь.
Очистите от скорлупы отварные куриные яйца, промойте их и нарежьте кубиками. Добавьте в емкость вместе с майонезом любой жирности или замените его сметаной, чесночным соусом. Посолите все нарезки и поперчите. Если огурцы соленые, то соль можно удалить из списка ингредиентов.
Аккуратно все перемешайте и подайте блюдо к столу сразу же после приготовления. Если вы добавляли чесночный соус, то тогда дайте салату пропитаться его ароматом в холодильнике хотя бы полчаса.
Оценить рецепт Салат с солеными огурцами, яйцами и картошкой
5.0
25
Рекомендуем рецепты:
Салат "Витаминный" с капустой и клюквой
Салат с кальмаром и сельдереем
Cалат деревенский с курицей
Зразы с грибами
Овощное рагу с фасолью
Салат "Витаминный" с капустой и клюквой
Салат с кальмаром и сельдереем
Cалат деревенский с курицей
Зразы с грибами
Овощное рагу с фасолью
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Салаты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов