Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Картошка с салом на шампурах

Картошка с салом на шампурах

Soleil

15.02.2015
Время приготовления: 50 мин

Иногда даже самые простые продукты можно интересно обыграть и удивить свою семью и друзей. Например, сделать шашлык из картошки с салом. Вам понадобятся всего 2 ингредиента - сало и картошка!

Описание приготовления:

Картошку и сало режем дольками и складываем поочередно, чтобы получилась картофелина с прослойками сала. После надеваем на шампуры и с зеленью заворачиваем в фольгу. Жарим на мангале на слабом огне около 20-30 минут переворачивая каждые 10 минут. Снимаем, разворачиваем и снова ставим на мангал без фольги подрумянится на 7-10 минут. После снимаем и наслаждаемся невероятно вкусным и простым блюдом!

Назначение: На обед / На ужин / На природу

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Картофель / Субпродукты / Сало

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Картошка 10 штук (лучше использовать твердую картошку)
Сало 300-350 грамм
Зелень 1 по вкусу

Количество порций 3

Калорийность

221 ккал

Калорийность

2 г

Белки

18 г

Жиры

13 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Картошка с салом на шампурах"

Картошка с салом на шампурах - фото шаг 1

Нарезаем картошку дольками по 3-5 мм. Сало нарезаем тонкими кусочками. Оно должно быть тоньше чем картошка и каждый кусочек должен полностью закрываться долькой картошки. Складываем картошку таким образом: долька картошки + кусочек сала. Первый и последний куски должны быть дольками картошки. В итоге у вас должна получиться картофелина с прослойками сала.

Картошка с салом на шампурах - фото шаг 2

Нанизываем на шампур по 3-4 получившиеся картофелины с салом.

Картошка с салом на шампурах - фото шаг 3

Заворачиваем шампуры в фольгу, при этом добавив ароматной зелени. У меня был тимьян, но его легко можно заменить на петрушку, укроп, базилик и всё что найдете в холодильнике. После ставим шампуры на мангал на 20-30 минут. Огонь должен быть слабым. Шампуры надо переворачивать каждые 10 минут.