Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Картошка-гармошка с салом

Картошка-гармошка с салом

Приготовил : Александр Потапенко

09.02.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Как же часто бывает: приходишь домой после работы уставший, и так хочется чего-то вкусненького, но чтобы долго не возиться у плиты. Что-то простое, но очень вкусное. Есть отличный рецепт картошки!

Описание приготовления:

Запекается картошка в духовке. В общей сумме на ее приготовление у меня ушло 60 минут. Больше времени тратится на то, чтобы сделать ровные надрезы и разрезать сало. Желательно использовать картошку правильной овальной формы. Я добавила немного чеснока, что сделало блюдо еще более ароматным.
Смотрите, как приготовить картошку-гармошку с салом и повторяйте рецепт.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Картофель / Субпродукты / Сало

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Картошка 4 Штуки (на 2 порции)
Чеснок 1 Зубчик
Сало 100 Грамм
Сыр твердых сортов 100 Грамм
Майонез 1 Ст. ложка
Петрушка 1 Пучок

Количество порций 2

Калорийность

218 ккал

Калорийность

8 г

Белки

15 г

Жиры

11 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Картошка-гармошка с салом"

1. Очищать картошку от кожуры нет необходимости. Достаточно хорошенько промыть ее под струей теплой воды, используя обычную губку для мытья посуды. Высушив картошку кухонными салфетками, необходимо сделать разрезы поперек. До конца не подводить.

2. После стоит порезать сало и часть сыра тонкими ломтиками. Смотрите, чтоб ширина сала не превышала размер картошки. Вложите по кусочку сала в разрезы на картошке. Более аппетитно будет, когда вложите сало и сыр, чередуя их.

3. Подготовьте противень. Накройте его листом бумаги для выпекания. Нагрейте духовку до 180-200 градусов. Запекайте картофель 40-45 минут. Проверять готовность необходимо, протыкая аккуратно картошку ножом или вилкой. Достаньте противень. Одну за другой картошку слегка стоит обмазать майонезом. Натрите на мелкой терке сыр. Присыпьте блюдо чесноком и сыром. Поставьте снова в духовку, чтоб сыр расплавился.