Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / "Бульбочка"

"Бульбочка"

Приготовил : AlenaPrika

06.12.2022
Время приготовления: 45 мин

Красочная и сочная картошка с салом — идеальный гарнир для обеда или ужина. Вы можете взять с собой на природу такую заготовку и испечь на гриле, в костре, в фольге и т.д. до румяности.

Описание приготовления:

Такие картофельные "Бульбочки" получаются и вкусными, и сочными, и рассыпчатыми, благодаря добавленному салу. Очень вкусен картофель вместе с любыми соусами, особенно с чесночным, с квашеными овощами, салатами и мясными продуктами.

Назначение: На обед / На ужин / На природу

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Картофель / Субпродукты / Сало

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Белорусская / Европейская

Состав / Ингредиенты:

Картофель 6 Штук (среднего размера)
Сало 150 Грамм
Соль 2 Щепотки
Перец черный молотый 1 Щепотка
Вода горячая 50 Миллилитров

Количество порций 2

Калорийность

183 ккал

Калорийность

2 г

Белки

14 г

Жиры

13 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить ""Бульбочка""

Подготовьте указанные ингредиенты.

Сделайте продольные срезы в картофеле, но не дорезайте до конца. Нарежьте сало без кожуры тонкими ломтиками или пластинками и вставьте в срезы картофеля.

Разогрейте духовку до 200 градусов. Выложите в форму для запекания заготовки картофеля. Влейте 50 мл. горячей воды на дно формы.

Посолите и поперчите картофель. Поместите форму в духовку примерно на 30-35 минут. Чем крупнее картофель, тем дольше он будет запекаться в духовке и наоборот.

Готовность блюда определяется по тому, что при протыкании картофель мягкий и нож без труда выходит из него, не задерживаясь. В таком случае можно выключить духовку и извлечь из нее форму.