Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Картошка с печенью жареная

Картошка с печенью жареная

Обновлен : Марина Щербакова

12.01.2021
Время приготовления: 30 мин

Очень простой вариант сытного и бюджетного обеда, ужина — жареная картошка с куриной печенью. Это очень вкусно, сытно и просто в приготовлении. Берите на заметку рецепт!

Описание приготовления:

Помимо печени и картофеля добавим лук, при подаче блюдо посыпаем рубленой зеленью. Румяные кусочки картофеля отлично сочетаются по вкусу с нежной куриной печенью. Подавать к столу картофель вы можете с домашними соленьями, свежими овощами, также можно добавить ложку вкусной сметаны. Быстрые и бюджетные рецепты всегда радуют, поэтому, уверена, мой рецепт вам пригодится!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Картофель / Субпродукты / Печень

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Картофель 200 Грамм
Лук 50 Грамм
Печень куриная 150 Грамм
Зелень По вкусу (для подачи)
Соль По вкусу
Масло растительное 3 Ст. ложки
Перец По вкусу

Количество порций 1

Калорийность

194 ккал

Калорийность

2 г

Белки

20 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Картошка с печенью жареная"

Подготовьте ингредиенты. Куриную печень лучше использовать охлажденную, не замороженную.

Очистите картофель, вымойте, просушите. Нарежьте картофель небольшими кусочками. Очистите лук и ополосните, нарежьте лук небольшими полукольцами или кубиками.

Печень просушите, после удалите перегородки и жировые участки. Нарежьте печень небольшими кусочками.

Сковороду разогрейте, влейте немного растительного масла, выложите картофель и жарьте его 5-7 минут, помешивая.

Спустя время добавьте в сковороду куриную печень.

Сразу добавьте в сковороду к печени и картофелю лук.

Жарьте печень, картофель и лук на небольшом огне 15 минут, периодически помешивая все ингредиенты лопаткой. В конце приготовления приправьте все солью и перцем по вкусу. При подаче посыпьте блюдо любимой рубленой зеленью.