Главная / Каталог рецептов / Мясо / Субпродукты / Печень / Котлеты из печени с картошкой

Котлеты из печени с картошкой



Приготовил :  
25.11.2018
Время приготовления: 40 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Вкусное, полезное и бюджетное блюдо. Подать такие котлеты можно самостоятельно с любимым соусом или с любым гарниром.

Описание приготовления:

Совсем немного усилий и времени, и у вас на столе вкусное и симпатичное блюдо, которое подойдет и для сытного обеда, и для ужина для всей семьи. Печень для этого рецепта можно взять любую, у меня нежная куриная. Приготовить котлеты из печени с картошкой достаточно просто, рецепт не отнимет много времени и ваших усилий. Рекомендую попробовать и разнообразить повседневное меню этим полезным и нежным блюдом.


Назначение: На обед / На ужин / лучшедома
Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Печень
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Печень  — 300 Грамм
  • Картофель  — 2 Штуки
  • Яйцо  — 2 Штуки
  • Мука  — 6-8 Ст. ложек
  • Сметана  — 2 Ст. ложки
  • Лук  — 1 Штука
  • Чеснок  — 2 Зубчика
  • Сода  — 0,5 Чайных ложки
  • Соль  — 1,5 Чайных ложки
  • Растительное масло  — По вкусу

Количество порций: 12

Как приготовить "Котлеты из печени с картошкой"

Котлеты из печени с картошкой - фото шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Котлеты из печени с картошкой - фото шаг 2
Печень пропустите через мясорубку.
Котлеты из печени с картошкой - фото шаг 3
Картофель натрите на мелкой терке и добавьте к печени.
Котлеты из печени с картошкой - фото шаг 4
Перемешайте и добавьте сюда же измельченный максимально мелко репчатый лук и давленный чеснок.
Котлеты из печени с картошкой - фото шаг 5
Добавьте сметану, яйца и соль.
Котлеты из печени с картошкой - фото шаг 6
Перемешайте, добавьте муку и соду.
Котлеты из печени с картошкой - фото шаг 7
Перемешайте все еще раз. Должно получиться достаточно вязкое и густое тесто, примерно как на оладьи.
Котлеты из печени с картошкой - фото шаг 8
Выкладывайте тесто при помощи столовой ложки на разогретую сковороду.
Котлеты из печени с картошкой - фото шаг 9
Обжаривайте котлеты на среднем огне с двух сторон до готовности.
Котлеты из печени с картошкой - фото шаг 10
Котлеты из печени с картошкой готовы. Приятного аппетита!

Совет от повара:

Оставшиеся от ужина котлеты будут вкусны и в холодном виде, в качестве бутербродов на кусочке хлеба.

Оценить рецепт Котлеты из печени с картошкой:

4
средняя оценка: 4.4, всего голосов: 10
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Натали 27.11.2018 10:55 «Ответить

С картошкой никогда не пробовала, отличная идея, Оксан! :wink:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Оксана Ч. АВТОР 27.11.2018 21:32 «Ответить

Спасибо, Наташ, пробуй!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?