Картофляники с печенкой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Что может быть вкуснее жаренных картофляников? Правильный ответ - картофляники с печенкой! Позвольте и мне с вами поделиться рецептом картофляников с печенкой.
Описание приготовления:
Для приготовления картофляников с печенкой нам понадобится куриная печень. Готовить, конечно, можно и с говяжьей, и со свиной. Но куриная более мягкая и готовится быстрее. Советую добавить прованских трав или базилика сушеного в пюре картофельное, для аромата и вкусаюСостав / Ингредиенты:
- Картошка 400 Грамм
- Сухари панировочные 1 Стакан
- Яйца 1 Штука
- Базилик 2 Щепотки
- Мука 3 Ст. ложки
- Специи По вкусу
- Куриная печень 300 Грамм
- Морковь 1 Штука
- Лук 1 Штука
- Масло растительное 0,5 Стакана
Количество порций
5
Как приготовить "Картофляники с печенкой"
Картошку отварите в подсоленной воде.
Сделайте из картошки пюре, добавьте яйцо и специи.
Муки следует добавить столько, сколько возьмет картошка. Должно получится тесто, чтобы лепилось хорошо.
Картофельное тесто отложите в сторону. Займемся начинкой.
Лук мелко порежьте кубиками, а морковку натрите на терке.
Обжарьте лук с морковкой до золотистого цвета.
Зажарку из лука и морковки пока отставьте.
Печень промойте, удалите жилки и порежьте на кусочки.
Обжарьте до готовности.
И мелко порежьте.
Соедините печень с овощами и перемешайте.
Возьмите картофельное тесто, сделайте лепешку.
Выложите начинку.
Залепите плотно и обваляйте хорошенько в сухарях.
Жарьте картофляники на разогретой сковороде в растительном масле с двух сторон, до золотистого цвета.
Готовые картофляники с печенкой подавать можете со сметаной. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Картофляники с печенкой
4.4
5
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Лепешки с мясом
Постная галета с овощами
Постные пельмени
Гусь с капустой
Салат Оливье "Советский"
Лепешки с мясом
Постная галета с овощами
Постные пельмени
Гусь с капустой
Салат Оливье "Советский"
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов