Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Картошка с мясом в чугунке в духовке

Картошка с мясом в чугунке в духовке

Приготовил : Марина Щербакова

04.04.2017
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Мясо с картошкой в духовке в чугунке — это великолепное горячее блюдо, которое можно подавать на любой случай! Делюсь с вами рецептом, который наверняка покорит вас с первой готовки. Рекомендую!

Описание приготовления:

Рецепт, как приготовить картошку с мясом в чугунке в духовке не такой уж и сложный, как может показаться на первый взгляд. Баранину достать не всегда легко, это верно, но если она у вас все-таки окажется, попробуйте приготовить это ароматное и сытное жаркое. Очень рекомендую!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Картофель

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Баранина 1 Килограмм
Картошка 1 Килограмм
Лук 2 Штуки
Морковь 2 Штуки
Чеснок 1 Штука
Перец острый 1 Штука
Огурец соленый 2 Штуки

Количество порций 5

Калорийность

30 ккал

Калорийность

1 г

Белки

1 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Картошка с мясом в чугунке в духовке"

Картошка с мясом в чугунке в духовке - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Картошка с мясом в чугунке в духовке - фото шаг 2

Баранину порежьте довольно крупными кусочками.

Картошка с мясом в чугунке в духовке - фото шаг 3

Сложите мясо в чугунок (или казан), поставьте на средний огонь и сначала обжарьте, а потом протушите.

Картошка с мясом в чугунке в духовке - фото шаг 4

На терке натрите соленые огурцы, добавьте их к мясу.

Картошка с мясом в чугунке в духовке - фото шаг 5

Порежьте лук кубиками, обжарьте его в масле на отдельной сковородке.

Картошка с мясом в чугунке в духовке - фото шаг 6

Отправьте лук к мясу в чугунок. Точно также обжарьте морковку, тоже отправьте её к мясу. Добавьте по вкусу специй к мясу.

Картошка с мясом в чугунке в духовке - фото шаг 7

Не забудьте добавить острый перец.

Картошка с мясом в чугунке в духовке - фото шаг 8

Пока мясо с овощами тушится, порежьте картошку и чеснок. Выложите их поверх мяса в чугунок. И отправьте все под закрытой крышкой в духовку часа на полтора при 160 С.